Породица Нешковић, Лозањ, сточарство
Породица Нешковић, Лозањ, сточарство – Херефорд по мери таковског краја
Породица Нешковић из Лозња код Горњег Милановца пре три године определила се за узгој Херефорда, расе која је, како кажу, одговарала њиховим условима производње. После повртарства, воћарства и ратарства, говедарство су видели као начин да боље искористе имање, пашњаке и расположиву храну.
Фарма функционише по систему крава–теле, а основни производ је теле. Говеда већину времена проводе на испаши, док се концентрована храна не користи. Телад са пет до шест месеци достиже 150–200 килограма, зависно од квалитета паше.
Посебна предност Херефорда показала се у отпорности и једноставном узгоју. Нешковићи наводе да су током око 40 тељења имали само једну озбиљнију интервенцију. Говеда добро подносе и снег, мраз и ледену кишу. Због лакшег храњења током зиме изграђена је штала од 500 квадратних метара, која се машински чисти.
За исхрану стоке обрађују више од 70 хектара, а тренутно имају 45–50 грла. Свакодневно троше око две ролобале сена и једну балу сламе. Припремили су око 600 бала за зиму.
Месо продају директно купцима, укључујући цела телад и пакете различитих комада. Цена је са 1.200 порасла на 1.500 динара по килограму. План је попуњавање капацитета на 60–70 крава, а као следећи корак разматрају прераду меса и органску сертификацију.
Стручна размена
СТРУЧНА ОЦЕНА
Модел је одржив јер је Херефорд прилагођен условима Лозња: пашњаци, планинска трава и ограничене могућности производње квалитетне концентроване хране. Раса добро подноси зиму, испашу и тељење, уз минималне ветеринарске интервенције. Кључни фактори су избор расе према расположивим ресурсима, испаша и механизација за припрему хране и одржавање фарме. Производња је заснована на крава–теле систему, без концентрата, а теле достиже око 150–200 kg са 5–6 месеци.
Главна уска грла су обезбеђивање довољних количина сена у сушним годинама, зимско снабдевање храном и свакодневна радна обавеза. Фарма је припремила око 600 бала, уз потрошњу две ролобале сена и једне бале сламе дневно. Пласман зависи од купаца који препознају квалитет меса, док је цена порасла са 1.200 на 1.500 дин/kg услед раста цене хране.
Развојни потенцијал је попуњавање капацитета на 60–70 крава, уз могућу прераду меса и органску сертификацију. Модел је преносив на газдинства са пашњацима и ограниченим ресурсима за концентровану храну, али избор расе мора бити прилагођен условима земљишта и производње хране.