Facebook Youtube Instagram
Ћирилица / Latinica
Донирајте
Додајте видео

Потенцијални ресурси сеоских подручја

Знање, опрема, програми и људи – ресурси који могу покренути идеју или подржати заједнички раст.

Љубав према животињама није довољна за успешну производњу

5. октобар 2026.

Капацитет / обим производње: 112 грла крупне стоке; 140 ha земљишта; 40 музних крава
Врста производње: млеко + говедарство
Систем производње: породично газдинство; 4 генерације
Технологија и опрема: савремена механизација; машинска обрада
Организација рада: производња хране за сопствени сточни фонд; затворен производни циклус
Производни циклус: млеко; сопствени подмладак
Производни параметри: телад, јунад, јунице; замена подмлатка
Начин пласмана: производња млека
Развојни потенцијал: велике полуотворене фарме; савремена механизацијa
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови — полуотворени објекти; 112 грла; савремена механизација; машинска обрада земљишта
🧠 Знање и управљање — 4 генерације искуства; производња хране за сопствени сточни фонд; заокружен производни процес
📜 Систем и стандарди — помиње се додела захвалнице за помоћ у развоју газдинства
📊 Тржиште и пласман — производња млека

ПГ Гајовић – фарма у Годачици

30. септембар 2026.

Капацитет: 40 грла крупне стоке + овце и свиње
Врста производње: млечно говедарство + тов
Систем производње: породично газдинство
Земљиште: 25 ha (10 ha у закупу)
Стадо: 18 крава у мужи; остале засушене
Млечност: 300–400 l/дан
Исхрана: сопствена производња сточне хране
Технологија: машинска обрада земљишта; ручна мужа и радови
Организација рада: 7 чланова породице
Радни режим: 24 часа; породични рад
Испаша: сезонска испаша крава
Пласман: испорука млека млекари
Развојни потенцијал: модернизација штале; прерада млека
ФАКТОРИ УСПЕХА ПРОИЗВОДЊЕ
🏗️ Инфраструктура и услови
25 ha земље · 10 ha закупа · сопствена сточна храна · испаша · 10 везова са лакшим условима рада · ручни рад · планирана модернизација објекта
🧠 Знање и управљање
7 чланова породице · подела задужења · породично искуство · ветеринарско знање · породични континуитет · интересовање за прераду
📜 Систем и стандарди
Субвенције и премије значајне за одрживост
📊 Тржиште и пласман
Млеко 47 дин/l без премије · раније 70 дин/l + 19 дин премије · бикoви 360–370 дин/kg (раније 420) · слаба тражња за кравама · испорука млекари · ранија прерада сира и кајмака

Сјенички сир породице Вранић из Чедова

24. септембар 2026.

Капацитет / обим производње: око 20 говеда; 13 музних крава; око 5 t сира годишње
Врста производње: прерада сира + говедарство + ратарство
Систем производње: сопствено кравље млеко; традиционални сјенички сир
Технологија и опрема: ручна производња; посуде; грудњаче; саламура; дрвени кругови и камен
Организација рада: породични рад; сви чланови ангажовани
Производни циклус / турнус: мужa → сирење → цеђење → 12 h у саламури → слагање → одлежавање
Производни параметри: сирење на 30–35°C; сирење око 45 min
Начин пласмана: продаја на кућном прагу; сталне муштерије
Развојни потенцијал: потражња већа од производње
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови
Фарма сименталске расе; око 20 грла; 13 музних крава; ручна прерада млека; посуде за сир; грудњаче; саламура; дрвени кругови и камен; сопствено млеко као сировина
🧠 Знање и управљање
27–28 година искуства технолога у млекари; породична традиција производње сира; преношено знање; Дара задужена за производњу сира; породична организација рада
📜 Систем и стандарди
Субвенције за краве и оранице; породично газдинство; око 5 ha земље; житарице; ливаде
📊 Тржиште и пласман
Око 5 t сира годишње; целокупна производња продата; потражња већа од понуде; сталне муштерије; продаја на кућном прагу; стабилни приходи током године; добра цена

Сточарство – Зашто је важно шишање оваца појашњава Иван Миљковић

22. септембар 2026.

Капацитет / обим производње: више од 500 оваца
Врста производње: приплод овaца
Систем производње: Виртемберг + Ил де Франс
Технологија и опрема: савремена штала; природни материјали
Организација рада: породично газдинство; браћа Иван и Владан
Производни циклус / турнус: шишање два пута годишње
Производни параметри: јесења контрола; вакцинација; резање папака; третман против паразита
Начин пласмана: вуна; цена 400–600 дин/грлу за шишање
Развојни потенцијал: десета генерација; стасава 11. генерација
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови
Савремена штала; пројектована према потребама производње; добробит животиња; природни материјали; стадо преко 500 грла; приплодне овце Виртемберг и Ил де Франс
🧠 Знање и управљање
Десета генерација пољопривредника; Иван електроинжењер; Владан доктор ветеринарских наука; свака овца пролази кроз контролу; евидентирање стања грла
📜 Систем и стандарди
Вакцинација; јесењи третман против паразита; резање папака; контрола кондиције; контрола гравидних оваца
📊 Тржиште и пласман
Вуна ниске цене; шишање 400–600 дин/грлу; недостатак радне снаге за шишање; ограничено тржиште вуне; потреба за производима и полупроизводима од вуне

Традиционално воћарство које се преноси генерацијама

19. септембар 2026.

Капацитет / обим производње: 4–5 ha шљиве; око 1.100 стабала; 50–60 t рода
Врста производње: шљиварство + откуп шљиве
Систем производње: породично; смањена употреба препарата
Технологија и опрема: 90% механизације; берач шљиве
Организација рада: сви чланови домаћинства
Производни циклус: резидба XII–III; берба технолошки зреле шљиве
Производни параметри: доминантан Стенлеј; Чачанска родна, Моравка
Начин пласмана: откуп; прерада и сушење у региону
Развојни потенцијал: проширење засада; циљ до 1.500 стабала

ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови: засади 4–5 ha; парцеле груписане око домаћинства; 90% механизације; берач; обрађен међуредни простор; стајњак на 2–3 године
🧠 Знање и управљање: вишегенерацијско искуство; породични рад; резидба 80% сопственим радом; правовремена обрада
📜 Систем и стандарди: органски принципи узгоја; два третмана годишње; вечерња примена; 70–75% повраћаја за берач
📊 Тржиште и пласман: локални откуп; сопствене гајбе; кратак транспорт; сушење; дестилација; прерада у производе веће вредности

Ово се увози а може да буде добра зарада!

17. септембар 2026.

Капацитет / обим производње: виноград 1,25 ha + шљива 3 ha
Врста производње: виноградарство + воћарство
Систем производње: конвенционални узгој
Технологија и опрема: прскање, ђубрење, наводњавање цистерном
Организација рада: берба по сортама и етапама
Производни циклус / турнус: берба различитих сорти сукцесивно
Производни параметри: бесемено грожђе; гроздови 0,5–1,5 kg; висока родност; веома слатко
Начин пласмана: пијаца / продаја конзумног грожђа; вино за сопствене потребе
Развојни потенцијал: нови засади шљиве; ширење бесеменог грожђа; пренос знања и садног материјала
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови
Наводњавање нових засада цистерном; увезен оригинални безвирусни садни материјал; виноград 1,25 ha; засад шљиве 3 ha
🧠 Знање и управљање
Дугогодишње искуство; избор сорти; берба по сортама и етапама; сарадња са енологом; породични пренос знања
📜 Систем и стандарди
Безвирусни садни материјал; набавка репроматеријала од Агробанекса; ђубрење Geo 2 / Geo 2 Plus
📊 Тржиште и пласман
Бесемено грожђе до 500 дин/кг; увоз из Грчке и Албаније; конзумно грожђе; сушење као могућа намена сорте Султанија; вино за сопствене потребе

Производња лешника је прича о стрпљењу

17. септембар 2026.

Капацитет / обим производње: 5 ha
Врста производње: лешник
Систем производње: вишегодишњи засад
Технологија и опрема: наводњавање
Организација рада: уз стручну подршку агронома
Производни циклус: засад подигнут 2015.
Производни параметри: пун род; принос и квалитет још се процењују
Начин пласмана: велепродаја очишћеног лешника
Развојни потенцијал: производња деценијама; стабилан принос
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови
Наводњавање; засад у пуном роду; вишегодишња производња
🧠 Знање и управљање
Искуство произвођача; саветник агроном; редовни савети
📜 Систем и стандарди
Субвенције за вишегодишње засаде; подршка за опрему; коришћење конкурса
📊 Тржиште и пласман
Квалитетан очишћен лешник; велепродајна цена преко 1.200 дин/kg; задовољавајућа зарада; произвођач задовољан резултатом

Млади брачни пар 6 година саде купусњаче – Ево како раде!

7. септембар 2026.

Капацитет / обим производње: 1 јутро; око 25.000 садница купуса; преко 3 вагона
Врста производње: повртарство – купус + карфиол
Систем производње: породична; допунска делатност уз редован посао
Технологија и опрема: трактор; машине за купусњаче; прскалице; кап по кап
Организација рада: супружници + две ћерке
Производни циклус: сезонска производња
Производни параметри: главице око 2,5 kg; различита величина према купцу
Начин пласмана: продаја из дворишта; поруџбине; редовни купци
Развојни потенцијал: потражња за повећањем производње; додатно јутро није реализовано
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови
Бунар 4 цола; други бунар у шестој години; систем распрскивања за купус; кап по кап за карфиол; добра припрема земљишта; ђубрење; квалитетан расад; редовно заливање; трактор стар 40 година
🧠 Знање и управљање
Шест година искуства; стално праћење производње; препоруке фирме Sakata; породична организација рада; рад после редовног посла
📜 Систем и стандарди
Инсектицид; хербицид; фунгицид; праћење буба и гусеница; праћење болести
📊 Тржиште и пласман
Редовни купци; Рума; Стара Пазова; Ново Милошево; Суботица; Црвенка; продаја из дворишта; поруџбине 40–100 kg; купци 2–3 t; цена зависи од понуде и потражње

Пчеларство очима специјалисте биолошких наука

4. септембар 2026.

Капацитет / обим производње: 30+ година пчеларења; 26 kg меда/кошници
Врста производње: пчеларство
Систем производње: стационарни пчелињак; багремова паша
Технологија и опрема: кошнице; биолошка контрола варое
Организација рада: самостално; ентузијастички
Производни циклус / турнус: август–јул
Производни параметри: 50.000+ пчела/кошници
Начин пласмана: мед
Развојни потенцијал: јаче заједнице; разноврснија паша
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови: стационарни пчелињак; доминантна багремова паша; ограничена ливадска паша; нестале ливаде и пашњаци; пољопривредне површине под кукурузом и пшеницом
🧠 Знање и управљање: специјалиста биолошких наука; око 30 година искуства; праћење биологије пчелиње заједнице; припрема за зимовање; праћење пролећног развоја; управљање бројношћу друштва
📜 Систем и стандарди: контрола варое тимолом; оксална и мравља киселина; биолошка метода уклањања трутовског саћа; избегавање амитраза због остатака у меду и саћу
📊 Тржиште и пласман: просек 26 kg багремовог меда/кошници; ограничен принос због једне главне паше; шумски мед само два пута за 30 година; стационарни систем ограничава коришћење других паша

Борба за село – мала кланица која испоручује квалитетну пилетину

3. септембар 2026.

Капацитет / обим производње: око 6.000 пилића; 3 објекта
Врста производње: прерада живинског меса + живинарство
Систем производње: сопствени тов; продужени тов
Технологија и опрема: мала кланица; опрема за обраду живине; черупач
Организација рада: породично; сопствено одржавање механизације
Производни циклус / турнус: објекти убацивани на размак; клање сваки други дан
Производни параметри: клање од 42. дана; пиле 2,5–2,7 kg; касније већа тежина
Начин пласмана: локална продаја; Крагујевац; ресторани; приватни купци
Развојни потенцијал: интегрисан тов–клање–пласман
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови
Мала регистрована кланица; 3 објекта за живину; нови објекат 150 m²; челична конструкција; сендвич панели; добра изолација; сопствена слама као простирка; сецкана слама; локална логистика до Крагујевца.
🧠 Знање и управљање
Дугогодишње искуство; сопствено одржавање машина; недостатак локалног сервиса; поправке уз помоћ пријатеља; пренос знања од старијих мајстора; самостално усавршавање.
📜 Систем и стандарди
Регистрација кланице; испуњавање прописаних правила; инспекцијска контрола; помоћ Управе за ветерину; консултантска подршка; прилагођавање објекта прописима.
📊 Тржиште и пласман
Свеже месо; испорука истог дана; пар сати од клања до купца; цена под утицајем конкуренције; ресторани траже мања пила; приватни купци већа; могућност прилагођавања делова и величине.

Фарма крава у околини Смедерева

1. септембар 2026.

Капацитет / обим производње: 60–62 говеда; 37 крава у мужи; 45 крмача + 3 нераста
Врста производње: говедарство + свињарство
Систем производње: фармски узгој; сопствена производња хране
Технологија и опрема: две лактофризне танкове 1.200 и 300 l; трактор 75 KS
Организација рада: породично; 3 члана
Производни циклус: континуирана мужa; репродукција стада
Производни параметри: 23–25 l/крава/дан; циљ >35 l код одабраних грла
Начин пласмана: откуп млека; продаја мушке телади
Развојни потенцијал: тенденција раста; генетско унапређење стада
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови
Штала за 60 говеда; лактофриз 1.200 l; лактофриз 300 l; трактор 75 KS; 80 ha земље; 60 ha државни закуп
🧠 Знање и управљање
Породично искуство; ветеринарски техничар у газдинству; самостална терапија и третман; селекција матичног стада; коришћење сексирaног семена код јуница
📜 Систем и стандарди
Подршка кроз субвенције; 1.100.000 дин. за 11 јуница; око 1.000.000 дин. повраћаја за трактор
📊 Тржиште и пласман
Континуиран откуп млека; краткотрајно смањење откупа током кризе; мушка телад продају се са 5–7 дана; суша повећала трошак хране; детелина 25–35 дин/kg

Дејан Станковић, највећи и најмлађи сточар у Старом Ланишту

1. септембар 2026.

Капацитет / обим производње: 19 грла; преко 75 t силаже годишње
Врста производње: млечно говедарство
Систем производње: целогодишњи узгој; сопствена припрема хране
Технологија и опрема: припрема силаже, сена и житарица; пољопривредна механизација
Организација рада: породично газдинство; целодневна активност
Производни циклус / турнус: сточарство 365 дана; припрема хране 6–7 месеци
Производни параметри: 2–4 јунице годишње за телење
Начин пласмана: производња млека
Развојни потенцијал: улагање подстицаја у производњу
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови: 19 грла; преко 75 t силаже; хиљаде бала сена; житарице и додаци исхрани; сопствена припрема хране; пољопривредна механизација
🧠 Знање и управљање: свакодневна брига о грлима; припрема хране од Ђурђевдана до Митровдана; целогодишња организација производње
📜 Систем и стандарди: 55.000 дин/крави; 100.000 дин/јуници после тељења; коришћење подстицаја за производњу
📊 Тржиште и пласман: производња млека; сезонски финансијски старт најмање 700.000 дин.; подстицаји као финансијска подршка

ГЕНИЈАЛНО – борба за опстанак СЕЛА – тотална ПРЕРАДА ВОЋА

31. август 2026.

Капацитет / обим производње: око 40 t шљиве; 2 ha, 1.300 стабала
Врста производње: прерада воћа + воћарство
Систем производње: полуекстензивни засади; суво воћарење
Технологија и опрема: резидба; фазно ђубрење; заштита; сопствена хладњача
Организација рада: породично; сезонски радници
Производни циклус / турнус: берба; замрзавање; сушење 4–7 дана
Производни параметри: Стенлеј 30–40 g; до 60 kg/стаблу
Начин пласмана: откуп; пиљаре; продавнице; прерада
Развојни потенцијал: замрзавање малине/купине; сушење шљиве
ФАКТОРИ УСПЕХ
🏗️ Инфраструктура и услови: сопствена хладњача; тунел за замрзавање; полузатворени пластеник за сушење; природно сушење; температура преко 50°C; нула струје и горива при сушењу.
🧠 Знање и управљање: вишегодишње експериментисање; сопствена технологија сушења; прецизна резидба; фазно ђубрење; праћење зрелости плода.
📜 Систем и стандарди: заштита воћа; контрола оптималне влажности; чување у мрежицама са циркулацијом ваздуха.
📊 Тржиште и пласман: откупна цена шљиве 15–20 дин/kg; сопствена прерада; снабдевање пиљара и продавница; замрзнута малина и купина за извоз; купац у Чешкој.

Род шљиве изнад просека, али воћари незадовољни откупном ценом

28. август 2026.

Капацитет / обим производње: Око 8.300 стабала шљиве.
Врста производње: Воћарство – шљива.
Систем производње: Интензивнији млади и стари воћњаци.
Технологија и опрема: ❄️ Хладњача – чување плода до 30 дана; потреба за наводњавањем због суша и топлијих лета.
Организација рада: Породично газдинство; ангажовање радника.
Производни параметри: До 30 t квалитетне шљиве за извоз; 25 t/83 ара.
Начин пласмана: Откуп; извоз преко хладњачара.
Развојни потенцијал: Наводњавање; дуже чување квалитетног плода.
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови: Млади и стари воћњаци; хладњаче чувају плод до 30 дана; потреба за наводњавањем због суша и топлијих лета.
🧠 Знање и управљање: Одвајање најквалитетнијег плода; чување ради очекиване боље цене; организација бербе и радне снаге.
📜 Систем и стандарди: Извозни квалитет плода; захтев западног тржишта за чврстином и дужим чувањем.
📊 Тржиште и пласман: Откуп око 32+ дин/kg; Stanley око 45 дин/kg; жељена цена 55–60 дин/kg; извоз Пољска, Словенија, Хрватска, Немачка; Западна Европа доминантно тржиште.

Сачувана традиција прераде лековитих биљака

28. август 2026.

Капацитет / обим производње: Око 10 сопствених производа.
Врста производње: Прерада лековитих биљака + фитопрепарати, чајеви, мелеми, природна козметика.
Систем производње: Стручни надзор; прописане процедуре по врсти биљке.
Технологија и опрема: Прерада одабраних лековитих биљака.
Организација рада: Истраживање; развој препарата; стручни надзор.
Производни циклус / турнус: Истраживање → развој → прерада препарата.
Производни параметри: Око 10 производа; Sinomel препарат.
Начин пласмана:
Развојни потенцијал: Истраживање лековитих својстава; развој нових препарата.
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови: Прерада биљака; сировине из еколошки чистих подручја; гајење без заштитних средстава.
🧠 Знање и управљање: Магистар биолошких наука; породична традиција; истраживање научних радова; праћење научних база; развој препарата.
📜 Систем и стандарди: Надзор стручњака при гајењу; надзор фармацеута; прописана процедура за сваку биљну врсту; званично признање квалитета за Sinomel.
📊 Тржиште и пласман: Око 10 сопствених производа; најпознатији препарат Sinomel.

Искуство пчелара из Пожеге

28. август 2026.

Капацитет / обим производње: 100 кошница; 80 у Банату, 20 у Матићевом Чернијаку.
Врста производње: Пчеларство.
Систем производње: Комерцијални пчелињак; селидбено пчеларство.
Технологија и опрема: Селидба кошница на пашу.
Организација рада: Аматерско пчеларство; 60 година искуства.
Производни циклус / турнус: Воћна паша → багрем → сунцокрет → липа.
Производни параметри: 100 кошница; улагање 2.000–2.500 €.
Начин пласмана: Откуп; продаја на кућном прагу.
Развојни потенцијал: Комерцијално пчеларство; укључивање младих.
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови: Селидба на Банат; сунцокрет као сигурнија паша; воћна и багремова паша зависне од мраза.
🧠 Знање и управљање: 60 година искуства; селидбено пчеларство; праћење паше; препорука ментора за почетнике.
📜 Систем и стандарди: Анализа меда пре откупа; укључивање државе у одрживо пчеларство.
📊 Тржиште и пласман: Цена меда варира; фалсификати угрожавају тржиште; откуп до 6 €/kg; продаја на кућном прагу око 1.000 дин/kg; извоз у западну Европу.

Фарма КРАВА и производња МЛЕКА у Меленцима

28. август 2026.

Капацитет / обим производње: око 200 ha; 200 грла; 300–700 l млека/дан.
Врста производње: Млечно говедарство + ратарство; производња меса и телади.
Систем производње: Пашњачки; 365 дана на пашњаку; породична производња.
Технологија и опрема: Мужа вакуум пумпом; агрегат и трактор.
Организација рада: Породично газдинство; недостатак радне снаге.
Производни циклус / турнус: Целогодишњи пашњачки систем.
Производни параметри: 300–700 l млека/дан; раније до 1.300 l/дан; пшеница 2–3 t/kat. јутру.
Начин пласмана: Млекопродукт, Зрењанин; продаја телади.
Развојни потенцијал: Државно земљиште по праву пречег закупа; субвенције.
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови: Пашњак; салаш без струје; мужa уз агрегат и трактор; вода недостаје; 100+ mm кише поправило услове за кукуруз и сунцокрет; стока 365 дана на пашњаку.
🧠 Знање и управљање: Ветеринарски техничар; 30 година адаптације крава на пашњачке услове; строга селекција; укрштање са добрим холштајн биковима; породична организација.
📜 Систем и стандарди: Државне субвенције; државно земљиште по праву пречег закупа за сточарство.
📊 Тржиште и пласман: Млеко → Млекопродукт Зрењанин; редовно плаћање; дугогодишњи партнер; незадовољство висином цене; цене усева не покривају трошкове.

Домаћи парадајз на традиционалан начин

21. август 2026.

Капацитет / обим производње: ♨️ око 1 t парадајза/дан
Врста производње: прерада парадајза + сопствена производња
Систем производње: сопствена сировина; традиционална рецептура
Технологија и опрема: прање, млевење, кување, пуњење
Организација рада: породично; радници за део послова
Производни циклус: сезонски, током бербе
Производни параметри: стаклена флаша 0,75 l
Начин пласмана: готов производ; купци са тржишта
Развојни потенцијал: већа додата вредност прера
ФАКТОРИ УСПЕХА
🔵 ПРЕРАДА / ИНТЕГРИСАНИ СИСТЕМ
🏗️ Инфраструктура и услови
Сопствена њива; линија рада: прање → млевење → кување → пуњење; стаклена амбалажа 0,75 l; ♨️ капацитет прераде око 1 t/дан
🧠 Знање и управљање
Традиционална рецептура; ручна контрола сваког плода; породична организација; ангажовање радника за део послова
📜 Систем и стандарди
Хигијенска правила и процедуре; термичка обрада на високој температури; ручно уклањање оштећених плодова
📊 Тржиште и пласман
Прелазак са пијаца и маркета на готов производ; директни купци; тражња старијих потрошача; додата вредност прерадом

ПОГЛЕДАЈТЕ ВОЋЊАК ПОРОДИЦЕ БАЈИЛО

30. јул 2026.

Капацитет / обим производње: 35 ha виноград; 15 ha воће; 5 ha трешња; 5,5 ha дуња
Врста производње: виноградарство + воћарство
Систем производње: породична производња; 4 генерације
Технологија и опрема: резидба; заштита; механизација; хладњача
Организација рада: породична; расподела послова; сезонско пребацивање радника
Производни циклус / турнус: берба трешње од 25. маја; око 10 дана
Производни параметри: 8 сорти; засад 13 година; подлога Магриба
Начин пласмана: хладњача; продаја крупне и ситније робе
Развојни потенцијал: нови сортименти; ширење винограда
ФАКТОРИ УСПЕХА

🏗️ Инфраструктура и услови
35 ha винограда; 15 ha воћа; 5 ha трешње; хладњача; механизација; резидба; интензивна заштита

🧠 Знање и управљање
13–15 година искуства са трешњом; избор сортимента и подлоге; организација рада; расподела људи; праћење нових сорти

📜 Систем и стандарди
редовна заштита; резидба; евиденције рода и финансијског ефекта

📊 Тржиште и пласман
здрава и крупна роба; хладњача; цена 150–200 дин/kg ситнија; 280–350 дин/kg крупнија; стабилан пласман; наплата; реинвестирање

Козији сир из Пивница се прави са љубављу, а стиже и до Словачке!

23. јул 2026.

Капацитет / обим производње: 25 коза; 20 врста сирева; 19 година производње
Врста производње: козарство + прерада млека (сир, кефир)
Систем производње: породично газдинство
Технологија и опрема: музилица (2 козе); фрижидер; вакумирање; пушница
Организација рада: 5 чланова породице
Производни циклус / турнус: 10 l млека/kg сира; сушење 7 дана; зрење ≥30 дана; димљење 1 дан
Производни параметри: алпина до 4 l; домаћа 2–2,5 l/мужа
Начин пласмана: директна продаја; базари; друштвене мреже; Словачка
Развојни потенцијал: нови производи; ширење тржишта
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови: Музилица; прерада на газдинству; фрижидери; вакумирање; пушница; контролисано зрење; 20 рецептура.
🧠 Знање и управљање: 19 година искуства; породична организација; сопствени развој рецептура; производња по захтеву купаца; супруга носилац прераде.
📜 Систем и стандарди: Контролисано зрење; вакум паковање.
📊 Тржиште и пласман: Директна продаја; Пивнице, Бачка Паланка, Нови Сад, Београд; купци у Словачкој; ноћни базар; друштвене мреже; стабилна продаја.

Једна жена, један хектар и прича којој се цео крај диви!

5. јул 2026.

Капацитет / обим производње: 1 хектар боровнице
Врста производње: производња боровнице
Систем производње: модерни засад, субстратна технологија
Технологија и опрема: фертигација, наводњавање, агротекстил, соларна електрана
Организација рада: породична производња, сезонски радници
Производни циклус / турнус: прва година рода
Производни параметри: крупни и уједначени плодови
Начин пласмана: хладњача, откуп
Развојни потенцијал: проширење система заштите и наводњавања
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови
Хектар засада боровнице, кисело земљиште, банкови 50 cm, пиљевина и тресет као супстрат, систем наводњавања, бунар ФИ 250, велика пумпа, агротекстил, планирана мрежа против мраза, соларна електрана
🧠 Знање и управљање
Искуство Ђуре Вујића 14 година, резидба и прихрана, саветодавна подршка, примена стручних препорука, прилагођавање условима њиве
📜 Систем и стандарди
ИПАРД подршка, подстицаји за наводњавање, агротекстил и стубове
📊 Тржиште и пласман
Хладњача, откупна цена 5,5 евра/kg, извоз, стабилан откуп због више плантажа у региону

База неискоришћених ресурса
Додајте видео
Бесплатни стручни савети

Вести

Донација

Уплате можете извршити на рачун удружења са сврхом уплате донација за пројекат.

Прималац: Центар за размену знања у земљи и иностранству, Димитрија Туцовића 54 Београд
Сврха уплате: Донација за пројекат…
Жиро рачун: 205-0000000260197-56