СТРУЧНА ОЦЕНА

Производни модел заснива се на контролисаној репродукцији, сопственој производњи дела сточне хране и улагању у савремене услове држања, што обезбеђује добру основу за постепено повећање производње. Главна уска грла су висока капитална улагања у нове објекте, зависност од финансијских средстава и административни захтеви приликом конкурисања за подстицаје. Кључни фактори успеха су квалитетна исхрана, добра хигијена и дезинфекција објеката, као и правилно вођење репродуктивног циклуса. Ризике представљају тржишне осцилације и високи инвестициони трошкови. Модел је преносив на друга газдинства која располажу сопственом производњом хране, стручним знањем и могућношћу постепеног инвестирања у производне капацитете.