Узгаја 28 грла стоке
Узгаја 28 грла стоке – Млади пољопривредник Стефан Томковић из села Бања код Аранђеловца наставио је породичну традицију говедарства. На газдинству тренутно гаји 28 грла – краве, бикове и јунице. Иако је запослен и ван пољопривреде, сточарство је важан део породичног живота и дугорочног плана развоја.
Газдинство обрађује око 30 хектара земље. На тим површинама производи се комплетна сточна храна. Узгајају се кукуруз, сунцокрет, соја, житарице и сено. Захваљујући томе, фарма није зависна од куповине основне хране за стоку, што значајно утиче на контролу производних трошкова.
У послу учествује цела породица. Поред родитеља, по потреби се ангажују и стални и сезонски радници. Свакодневни рад траје од јутра до вечери и захтева стално присуство на фарми. Према речима домаћина, управо су породична организација и дугогодишње искуство најважнији разлози што газдинство успешно функционише.
Претходна година донела је повољније услове пословања. Цена млека и меса била је виша него раније, што је позитивно утицало на приходе. Ипак, временске непогоде, пре свега поплаве, смањиле су приносе на појединим парцелама и показале колико производња зависи од климатских услова.
Стефан истиче да су државне субвенције и систем E-Аграр значајно олакшали пословање. Повећане премије за млеко и подстицаји за квалитетна грла представљају важан ослонац за развој сточарства. Истовремено, он помаже другим пољопривредницима приликом коришћења електронских услуга и подношења захтева.
Иако постоји могућност благог повећања броја грла, домаћин сматра да су садашњи капацитети близу оптимума за једно породично газдинство. Будући развој зависиће од приноса, економских услова и могућности да се задржи стабилна организација рада која је темељ успешне производње.
Стручна размена
СТРУЧНА ОЦЕНА
Производни модел заснива се на интеграцији говедарства и сопствене ратарске производње, што обезбеђује контролу трошкова исхране и већу стабилност производње. Одрживост газдинства подржава породична организација рада, традиција и расположиво пољопривредно земљиште. Главна уска грла су висока почетна улагања у објекте, механизацију, земљиште и основно стадо, као и велики захтеви за свакодневним радом, због чега је све мање нових произвођача. Значајан фактор стабилности представљају државни подстицаји, премије за млеко и функционисање система E-Аграр. Кључни фактори успеха су сопствена производња сточне хране, породична радна снага и добра организација производње. Тржишни резултат директно зависи од цене млека, цене меса и приноса ратарске производње, на које утичу временске прилике. Повећање производње ограничено је постојећим капацитетима фарме и расположивом радном снагом. Овакав модел је преносив на друга породична газдинства која располажу сопственим земљиштем, обезбеђеном производњом сточне хране, стабилном породичном организацијом и могућношћу коришћења државних подстицаја.