Производни модел је заснован на малом породичном газдинству, ручном раду и традиционалном начину производње, што представља основну вредност и препознатљивост производа. Одрживост модела потврђује постојање заинтересованих купаца за све производе од козјег млека. Главна уска грла су ограничен производни капацитет (12 коза), зависност од ручне муже два пута дневно и велика потреба за личним ангажовањем чланова породице. Кључни фактори успеха су стручна знања носиоца газдинства, породична организација рада и оријентација ка природној, традиционалној производњи без машинске муже. Тржишни ризици односе се пре свега на ограничен обим производње, који може ограничити ширење продаје. Модел је преносив на друга мања газдинства која располажу породичном радном снагом, почетним капиталом, спремношћу за свакодневни ручни рад и могућношћу да производњу повежу са директном продајом и развојем сеоског туризма.