Свињогојска фарма Ковачевић у Кикинди
Далибор Ковачевић из Кикинде пре неколико година заменио је узгој коња свињогојском фармом. Породична традиција узгоја свиња постојала је и раније, али је он производњу постепено проширио и усмерио на приплод и производњу прасади.
На фарми има око 15 крмача, шест назимица и три припусна нераста – Дурок, Пијетрен и Јоркшир. Назимице су чистих раса, а произвођач планира додатну набавку матичних чистокрвних назимица како би производио Ф1 линију или наставио чистокрвни приплод.
Ковачевић производњу развија постепено, са нагласком на квалитет, а не количину. Планирани капацитет је 16–17 крмача, након чега се фарма више не може физички проширивати. Производи искључиво прасад, а пласман је обезбеђен путем наруџбина. Како наводи, купци који једном узму квалитетну прасад настављају да се враћају.
Важна предност је сопствена производња хране. На 20 јутара земље производи храну за свиње, а у дворишту има силосе и мешаону капацитета 400 килограма. То олакшава организацију производње и обезбеђивање хране.
Фарма је регистрована уз ветеринарску евиденцију и обавезно обележавање свиња и прасади. Произвођач води записе о прашењу и продаји. За субвенције је потребно најмање 10 матичних крмача, уз наведену подршку од 15.000 динара по матичној крмачи.
Главни развојни правац није ширење броја грла, већ унапређење генетике, квалитета прасади и производне ефикасности у постојећем капацитету.
Стручна размена
СТРУЧНА ОЦЕНА
Модел је усмерен на приплод и производњу прасади, без това свиња, са планираним капацитетом од 16–17 крмача. Основна предност је затворенији производни систем: газдинство производи храну на 20 јутара, поседује силосе и мешаону капацитета 400 кг, чиме смањује зависност од куповне хране. Кључни фактори успеха су квалитет приплодног материјала, породични рад и обезбеђен пласман. Купци наручују прасад, а произвођач наводи да након првовремене изградње тржишта нема проблема са продајом. Главно ограничење је физички капацитет фарме, који је достигао горњу границу и не планира се даље проширење. Додатно ограничење је недостатак матичне службе за свиње, што отежава увођење матичења. За развој је планирана набавка матичних чистокрвних назимица Јоркшира и Дурока ради производње Ф1 линије или даљег чистокрвног приплода. Модел је применљив на породична газдинства која имају земљу за сопствену храну, услове за приплод и локално тржиште прасади.