Бечеј

Пилећи стајњак-заокружена прича на фарми Мивака-Живинарство

ПГ Бранко | Живинарство (бројлери)
капацитет: 26.000 пилића (2 објекта: 10.000 + 16.000)
Систем: интензивни тов са потпуном аутоматизацијом
Технологија: компјутерска контрола климе, ЦО₂, влага и температура
Грејање: подно грејање + енергетски ефикасни објекти
Исхрана и управљање: стандардизован тов 1–42 дана
Тржиште: стабилна продаја, али ценовно осетљиво
Организација: висок ниво механизације, минималан људски рад
Развој: стално унапређење биосигурности и аутоматизације
ФАКТОРИ УСПЕХА
📦 Тржиште и пласман: – директна продаја – стабилнији приход
– близина града смањује неизвесност пласмана
🧠 Пракса и знање: – постепени прелазак на слободан систем омогућава стабилнију производњу
– локално искуство кључно за прилагођавање услова узгоја
🏗️ Организација – мања газдинства могу бити економски одржива уз континуитет производње – флексибилна организација често важнија од обима
📜 Подршка и оквир развоја
мере највише ефекта имају код средњих фарми кратки ланци снабдевања јачају позицију произвођача

Прoчитајте више »

Породица Маго – Како рад, слога и страст држе фарму

ПГ Маго
капацитет / обим производње: око 200 грла, од тога око 100 музних крава; дневна испорука око 2.500 l млека
врста производње: млекарско говедарство са холштајн-фризијском расом
систем производње: породична фарма, интензивна производња млека
технологија и опрема: робот за мужу, измузиште, дигитално праћење производних и здравствених параметара
организација рада: породични рад; укључене више генерација; сарадња са ветеринарима и стручњацима
производни параметри: половина крава музе се роботом, половина на измузишту; мужа траје 7–8 минута по крави
начин пласмана: испорука млека млекари
развојни потенцијал: континуирано унапређење генетике, роботизација и укључивање млађе генерације
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови
објекти за узгој / производњу: савремена фарма музних крава
основна опрема и технологија: робот за мужу, измузиште, систем за праћење производних и здравствених параметара
🧠 Знање и управљање
искуство произвођача: континуитет производње од више генерација; развој фарме од 2000. године
организација производње: јасна подела послова унутар породице; укључена млађа генерација
улога саветодавних служби / ветеринара: сарадња са ветеринарима, стручњацима за репродукцију, исхрану и генетику
📜 Систем и стандарди
подстицаји / ИПАРД: развој фарме уз државне субвенције
евиденције и контрола: дигитално праћење стања грла преко робота
биосигурност: контрола квалитета хране; уклањање буђаве хране; употреба апсорбената афлатоксина
📊 Тржиште и пласман
откуп: испорука млека млекари
стабилност цена / профитабилност: цена млека недовољна; високи трошкови производње и инвестиција; сигурна месечна наплата од млекаре

Прoчитајте више »

Крокан из винарије Винартос – Бечеј

Капацитет / обим производње: Вишегодишњи виногради; мала винарија
Врста производње: Виноградарство + винарство
Систем производње: Сопствени виноград и производња вина
Технологија и опрема: Подрум; резидба; зелена резидба; дефолијација; препарати против стреса лозе
Организација рада: Сопствена радна снага; континуирани сезонски радови
Производни параметри: Бољи квалитет грожђа; незнатно мањи род
Начин пласмана: Винарија; локални ресторани; кафићи; дегустације
Развојни потенцијал: Нове етикете; континуитет понуде; локално тржиште
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови: Виногради; вински подрум; прилагођена технологија резидбе; мере против климатског стреса.
🧠 Знање и управљање: Континуирано праћење временских услова; благовремена адаптација технологије; сопствена организација производње; виноградарство, винарство, маркетинг и продаја у једном систему.
📜 Систем и стандарди: Примена нових агротехничких мера; континуитет производње и снабдевања вином.
📊 Тржиште и пласман: Директна продаја у винарији; локални ресторани и кафићи; дегустације; локално оријентисан бренд; континуитет понуде.

Прoчитајте више »

Бечеј – фарма крава

Фарма „Џигурски“
Капацитет / обим производње: 320–330 грла; 140 у производњи; 120 крава на мужи; ~800.000 л млека; 45 т меса
Врста производње: говедарство + производња млека и меса
Систем производње: конвенционална, продуктивна, одржива
Технологија и опрема: машинска мужа; ТМР; миксер приколице; телехендер; комплетна механизација
Организација рада: породица + 5 стално запослених
Производни циклус / турнус: целогодишњи рад; 24-часовна организација
Производни параметри: ~2,5 т стајњака дневно; 120 крава/3,5 ч муже
Начин пласмана: уговорен пласман млека; месо према потреби купца
Развојни потенцијал: >1 млн л млека; 60 т меса; 3.000 т стајњака
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови
Специјализовани проветрени објекти ~3.000 m²; обезбеђена вода и храна; ТМР исхрана; машинска мужа; комплетна линија за припрему сточне хране; паковање силаже у фолију; сопствена и закупљена земља ~130 ha
🧠 Знање и управљање
15 година искуства; породични рад; 5 стално запослених; константна едукација; спој науке и праксе; систематична организација
📜 Систем и стандарди
Коришћене доступне субвенције; испуњавање конкурсних услова; државна подршка производњи
📊 Тржиште и пласман
Уговорен откуп млека; сигуран пласман; месо према потребама купца; велики прерађивач; високи улази хране и енергије; цена млека као ризик

Прoчитајте више »

Донација

Уплате можете извршити на рачун удружења са сврхом уплате донација за пројекат.

Прималац: Центар за размену знања у земљи и иностранству, Димитрија Туцовића 54 Београд
Сврха уплате: Донација за пројекат…
Жиро рачун: 205-0000000260197-56