Капацитет / обим производње: 1,5 ha винограда; 6.500–7.000 чокота; 10 t грожђа; 6.500 l вина; 8.000 боца годишње
Врста производње: Виноградарство + винарство
Систем производње: Сопствени виноград и прерада
Технологија и опрема: Муљача; отворене каце; инокс судови; храстова бурад 225/300 l
Организација рада: Породична винарија
Производни циклус / турнус: Берба → ферментација → инокс → барик 2 године → флаша → тржиште
Производни параметри: Мерло доминантна сорта; планиран Прокупац
Начин пласмана: Флаширано вино; сопствени бренд
Развојни потенцијал: Проширење на 10.000–12.000 боца; нови подрум
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови: Виноград на 280 m н.в.; југоисточна експозиција; смолница са кречњаком; сопствени подрум; муљача; отворене каце; инокс судови; храстов барик 225 и 300 l.
🧠 Знање и управљање: Комбинација традиционалних метода и модерне технологије; кратак транспорт грожђа; усавршавање техника у винограду и подруму; селекција вина.
📜 Систем и стандарди: Контролисано одлежавање; минимум две године у барику; постепено пуштање вина на тржиште.
📊 Тржиште и пласман: Сопствени бренд; тржишно присуство од 2014; злато Бергамо; сребро Софија; раст препознатљивости; ограничење капацитета.
тел. 064-2282790