СТРУЧНА ОЦЕНА

Газдинство је засновано на породичној производњи грожђа и вина, при чему је прерада ограничена на мање количине намењене сопственој потрошњи и блиском окружењу. Производни модел је одржив јер се ослања на рад чланова породице и јасну поделу послова током производног циклуса. Главно уско грло представља одсуство регистроване винарије и недовољна тржишна валоризација вина, због чега производ нема организован комерцијални пласман. Кључни фактори успеха су породична сарадња, редовна агротехника у винограду (резидба, заштита и берба) и постојање намере за унапређење промоције и развој винарије. Тржишни ризици произилазе из ограничених производних капацитета и неопходности испуњавања прописаних услова за регистрацију винарије пре ширег изласка на тржиште. Модел је преносив на друга породична виноградарска газдинства која већ производе вино за сопствене потребе и имају могућност постепеног улагања у регистрацију, брендирање и комерцијализацију производње.