Уместо плате од 6.000 е у Немачкој остао на дедовини – Извор Емисија Фарама
Млади произвођач из Коштунића одлучио је да одбије понуду за посао у Немачкој и остане на породичној дедовини. Данас се већином бави производњом конзумног кромпира, а део производње чини и малина.
Кромпир производи на око 8 хектара, са годишњом производњом од приближно 30–32 вагона. Просечан принос је око 45 тона по хектару, док су на наводњаваним парцелама остварени приноси до 65 тона. За производњу је, како истиче, важан сваки детаљ – стајско и минерално ђубриво, време заоравања, рок вађења, избор сејалице, пестицида, сорте и репродукције семена.
Природни услови Коштунића, на обронцима Сувобора, погодни су за кромпир. Клима и структура земљишта омогућавају добре приносе, али је вода ограничење. Само поједине парцеле имају могућност наводњавања, углавном оне ближе брани.
Произвођач је производњу проширио и на малину. На око 50 ари гаји Виламет, са приносом од 6,5–7 тона у идеалној години. Производња захтева много физичког рада, а највећи економски проблем представља откупна цена. Према његовој процени, цена малине испод 200 динара по килограму не обезбеђује велику рачуницу.
Због тога планира да у наредне две до три године започне прераду малине у сок или џем, зависно од тражње. Циљ је да се део сировине претвори у готов производ, уместо да се целокупна производња продаје кроз откуп.
Укупно годишње ангажовање на производњи процењује на око седам месеци. Производња кромпира захтева око три и по месеца рада, а малина око месец и по, укључујући резидбу, везивање, бербу и припрему за наредну годину.
2 коментара
Ово је добар пример како треба да се размишља у пољопривредној производњи јер многи фактори утичу на њу да би се исплатила. Пошто многи наши пољопривредници не прави неку рачуницу и производе по навици могли би да се удруже са Љубинком и осете разлику у резултатима. Он је вредан и паметан момак и сигуран сам да ће се снаћи на сваком тржишту. Уколико буде водио рачуна о квалитету производа не треба да брине за будућност. Све похвале за одлуку
СТРУЧНА ОЦЕНА
Модел је заснован на две производне гране – кромпиру и малини, уз релативно јасан сезонски распоред рада. Кромпир има добар производни потенцијал: просечно око 45 t/ha, а на наводњаваним парцелама забележено је до 65 t/ha. Главна ограничења су вода и пласман. Не наводњавају се све парцеле, док је код кромпира проблем вишак понуде и увоз, а код малине нестабилна откупна цена. Кључни фактори су погодни природни услови, контрола производне технологије и доступност воде. Малина захтева значајан физички рад, а произвођач планира прераду у сок или џем како би смањио зависност од откупа. Модел је преносив на газдинства са одговарајућим земљиштем, климатским условима и могућношћу наводњавања, уз обезбеђен пласман.