Вредни српски домаћини
Вредни српски домаћини -Породица Вујковић из Буковца код Сомбора већ деценијама развија газдинство које успешно спаја ратарство и сточарство. Основу производње чине краве музаре и тов јунади, док се на сопственим њивама производи највећи део сточне хране. Такав приступ обезбеђује већу сигурност и мању зависност од тржишних осцилација.
Домаћин Станимир Вујковић више од пола века ради у пољопривреди. Данас газдинство воде заједно он, супруга и два сина. Послови су јасно распоређени. Један део породице више је посвећен сточарству, док други преузима већину послова у ратарству. Управо та организација омогућава да се сви радови обављају на време.
На газдинству се стално налази око педесет грла. Млеко се редовно испоручује млекари, што обезбеђује сигуран месечни приход. Товна грла представљају додатни извор прихода, док се вишкови ратарске производње продају на тржишту. Породица истиче да је сопствена производња хране за стоку један од најважнијих услова економске одрживости.
Последњих година значајно су користили државне и покрајинске конкурсе. Захваљујући тим средствима набављена је нова механизација, а уматичена грла омогућила су остваривање подстицаја. Према њиховом искуству, инвестиције би без конкурса биле много спорије.
Највећи изазови остају суша, стална потреба за радом и нестабилне тржишне цене. Ипак, породица планира да настави развој. Намера је да прошири обрадиве површине и додатно модернизује сточарску производњу, без наглог повећања броја грла.
Пример породице Вујковић показује да добро организовано породично газдинство, уз повезано ратарство и сточарство, може да обезбеди стабилно пословање и останак младих на селу. Управо таква производна структура представља један од најодрживијих модела развоја породичне пољопривреде у Србији.
Стручна размена
СТРУЧНА ОЦЕНА
Газдинство Вујковић представља стабилан модел интегрисане примарне производње заснован на повезивању ратарства и млечног говедарства са товом јунади. Производња је организована тако да ратарство обезбеђује храну за стоку, док сточарство обезбеђује континуиран новчани ток кроз испоруку млека. Овакав модел умањује ризик од временских непогода и нестабилних цена ратарских култура. Главна уска грла су суша, висока радна ангажованост током целе године, ограничен број младих који остају у сточарству и зависност од тржишних цена млека и јунади. Значајну улогу имају државно земљиште у закупу и инвестиције реализоване путем конкурса, јер омогућавају бржу модернизацију механизације. Кључни фактори успеха су породична организација рада, сопствена производња сточне хране и комбиновање више производних грана. Планови за даљи развој усмерени су на повећање обрадивих површина и технолошко унапређење сточарства, без значајног повећања броја грла. Модел је лако преносив на друга породична газдинства која располажу земљиштем, породичном радном снагом и спремношћу за дугорочно улагање у интегрисану производњу.