СТРУЧНА ОЦЕНА

Производни модел заснован је на интензивној пластеничкој производњи јагоде и хидропонском узгоју малине, што омогућава висок степен контроле производње, смањење климатских ризика и стабилнији квалитет у односу на производњу на отвореном. Највећа уска грла су висока почетна улагања, недостатак радне снаге, све строжи захтеви тржишта за остатке пестицида, квалитетом и трајношћу плода, као и сталне измене дозвољених средстава за заштиту. Кључни фактори успеха су контролисани услови производње, континуирана едукација произвођача и пажљив избор сортимента који продужава период бербе и омогућава континуитет понуде. Додатну конкурентност обезбеђују директна продаја на газдинству, самоберба и производња са Zero Residue приступом. Тржишни ризици односе се на високе стандарде извозних и малопродајних ланаца, потребу за континуираним квалитетом и зависност од инвестиција. Модел је преносив на друга газдинства која располажу капиталом за пластенике, фертигацију, техничким знањем и могућношћу обезбеђења интензивног управљања производњом.