2 коментара

1. Поред апи-коморе, можете да направите комплетан програм као например: Да вам апи-туризам буде као бренд. Производи са географским пореклом – крем мед са лековитим биљем Јелице. Можда неки кратки анти стес програми. Мој предлог је спојити апитерапију, пчеларство и туризам. Само наставите да вредно радите и резулати ће доћи.

   Reply

2. СТРУЧНА ОЦЕНА

   Производни модел представља интеграцију традиционалног пчеларства, апитерапије и директног контакта са корисницима. Предност модела је што приход не зависи само од продаје меда, већ и од додатне услуге засноване на пчелињим производима и природном амбијенту.
   Главна уска грла су ограничен капацитет услуге, потреба за стручним радом са корисницима и зависност од услова за развој пчелињих друштава. Додатни изазов је очување поверења корисника кроз одговоран приступ и сарадњу са здравственим стручњацима.
   Кључни фактори успеха су вишегенерацијско пчеларско искуство, позиција у природном окружењу планине Јелице и развој апитерапије као додатне активности. Модел је применљив код газдинстава која имају природне услове, знање о пчеларству и могућност директног контакта са купцима.
   Организационо захтева стално присуство породице, комуникацију са посетиоцима и повезивање производње са услугом.
   Мој коментар за овај пример у односу на вашу ширу идеју („нико не зна све“): ово је управо доказ да будући модели не могу бити само „произведи и продај сировину“.
   Ово газдинство није победило зато што има само кошнице. Победило је јер је неко поставио питање: „Шта још можемо да понудимо осим килограма меда?“
   То је права промена начина размишљања коју треба пренети произвођачима. Не мења се традиција – мења се начин како се од традиције прави вредност.

   Reply