
Сточарство губи млекарске фарме- ко је крив
ПГ Мајсторовић Милорад
капацитет / обим производње: 30 музних крава (газдинство Милорада Мајсторовића); 10 музних крава и око 150 l млека дневно (газдинство Зорана Костовића).
врста производње: производња сировог крављег млека.
систем производње: породична млекарска фарма.
организација рада: породично газдинство.
производни параметри: откупна цена 0,46 €/l (30 крава); 0,38 €/l и испорука око 150 l дневно (10 крава).
начин пласмана: предаја сировог млека млекарама.
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови: породичне млекарске фарме са музним кравама.
🧠 Знање и управљање: породична организација производње.
📜 Систем и стандарди: државна премија 0,16 €/l; годишња субвенција 420 € по музној крави; кашњење исплате премија; произвођачу дуговано око 2.550 € за последњи квартал.
📊 Тржиште и пласман: поједине млекаре обустављају откуп због вишкова; ниске откупне цене; трошак производње до 0,45 €/l; масован увоз млека и млечних производа; произвођачи траже заштитне мере на увоз.












