Facebook Youtube Instagram
Ћирилица / Latinica
Донирајте
Додајте видео

Чачак

Производња зимнице у селу ЗАБЛАЋЕ

Капацитет / обим производње: преко 500 t годишње; капацитет око 800 t
Врста производње: прерада воћа и поврћа + зимница
Систем производње: топла и хладна прерада; набавка од локалних произвођача
Технологија и опрема: производни погон; хладњача; пастеризација
Организација рада: породично газдинство; сарадња са локалним произвођачима; члан задруге
Производни циклус / турнус: континуирана прерада; сезонска набавка сировине
Производни параметри: 82 артикла; зимница; џемови; пекмези; ајвар; слатка; сирће; сушена шљива; воћни намази
Начин пласмана: директна продаја; сајмови
Развојни потенцијал: ширење асортимана; организована кооперација; извозни потенцијал
ФАКТОРИ УСПЕХА 🔵 ПРЕРАДА
🏗️ Инфраструктура и услови Производни погон; хладњача уз погон; пастеризација; топла и хладна прерада; капацитет око 800 t; преко 500 t годишње; локална набавка сировине.
🧠 Знање и управљање Више од 30 година искуства; стално ширење асортимана; сарадња са локалним произвођачима; задружно организовање; планирана подршка агронома.
📜 Систем и стандарди Припрема за GLOBALG.A.P.; анализе за извоз; организована производња; сарадња са Привредном комором.
📊 Тржиште и пласман 82 производа; директна продаја; наступи на сајмовима; стабилна понуда готових производа; развој извозног тржишта.

Прoчитајте више »
6. април 2023. 1 коментар

Фарма крава Жаочани – МОЖЕ И БЕЗ ПРОСИПАЊА МЛЕКА?

ПГ Бранковић
Капацитет / обим производње: 19 музних крава; око 200 l млека/дан
Врста производње: млечно говедарство + воћарство + ратарство
Систем производње: породично газдинство
Технологија и опрема: савремене музилице; механизована производња
Организација рада: супруг и супруга; породични рад
Производни параметри: мужа 2 пута дневно; 365 дана годишње
Начин пласмана: предаја млека млекари
Развојни потенцијал: стабилна производња; породични наставак
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови: Савремене музилице; механизована мужа; производња сопствене сточне хране; брдско-планински терен; 400 m надморске висине.
🧠 Знање и управљање: Вишедеценијско искуство; породична организација рада; стална присутност на фарми; свакодневна брига о грлима.
📜 Систем и стандарди: Увозна грла из Немачке; селекција генетике; без кредитног оптерећења.
📊 Тржиште и пласман: Испорука око 200 l дневно; цена достигла 67 дин/l без премије; раст трошкова репроматеријала; зависност од цене млека и временских услова.

Прoчитајте више »
15. јануар 2023. 1 коментар

Узгој воћа и поврћа у селу Миоковци

ПГ Лужанин
Капацитет / обим производње: Засади вишње, кајсије, јабуке, крушке, нектарине, шљиве; 3 ha кромпира; 1,5 ha купуса
Врста производње: Воћарство + повртарство
Систем производње: Производња на отвореном; наводњавање из речног водотока
Технологија и опрема: Систем за наводњавање; противградне мреже; механизација
Организација рада: Породично газдинство + сезонски берачи
Производни циклус / турнус: Засад вишње у 7. години вегетације
Производни параметри: Род вишње око 11 t/ha; калибар 22+ за руско тржиште
Начин пласмана: Локална хладњача; извоз на руско тржиште
Развојни потенцијал: Диверзификација воћарства и повртарства; наводњавање
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови: Производња на отвореном; систем за наводњавање; близина реке; противградне мреже; локална хладњача.
🧠 Знање и управљање: Породична традиција више генерација; комбиновање воћарства и повртарства; организована берба; обезбеђени сезонски радници.
📜 Систем и стандарди: Општински подстицаји за механизацију и противградне мреже; ИПАРД није коришћен.
📊 Тржиште и пласман: Откуп преко локалне хладњаче; извоз за руско тржиште; велике осцилације цена; раст улазних трошкова; зависност од откупне цене.
Контакт: +381 XX XXX XXXX | vocnjak.horizonti@gmail.com

Прoчитајте више »
10. август 2022. 1 коментар

Трешње са плантаже и кајсије „Воће Богдановић“ из Прислонице

Произвођач: Горан Богдановић, власник Капацитет / обим производње: Плантажа 7 ha; око 500 стабала трешње; 3 ha кајсије (1.700 стабала); 800 младих стабала; купина; шљива
Врста производње: Воћарство
Систем производње: Плантажна производња
Технологија и опрема: Резидба; редовна заштита; сезонска берба
Организација рада: Породично газдинство + сезонски радници
Производни циклус / турнус: Сукцесивно сазревање сорти до јула; потом кајсија и шљива
Производни параметри: Калибар 25–32 mm; очекивано око 15 t трешње
Начин пласмана: Чачанска пијаца + купци ван Чачка
Развојни потенцијал: Проширење засада уз нове купце
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови: Плантажа 7 ha; више воћних врста; сукцесивне сорте трешње; минимална заштита због сувог времена.
🧠 Знање и управљање: Вишедеценијска породична традиција; резидба прилагођена крупноћи плода; породица и сезонски радници у берби.
📜 Систем и стандарди: Заштита у прописаној каренци; редовна резидба и агротехника.
📊 Тржиште и пласман: Пласман на пијацу и ван Чачка; цена 200→150 дин/kg; потражња за калибром 25+ mm; проширење само уз нове купце.

Прoчитајте више »
6. јул 2022. 1 коментар

Вести

Донација

Уплате можете извршити на рачун удружења са сврхом уплате донација за пројекат.

Прималац: Центар за размену знања у земљи и иностранству, Димитрија Туцовића 54 Београд
Сврха уплате: Донација за пројекат…
Жиро рачун: 205-0000000260197-56