Почетна » Чачак » Mлечно говедарство – Стањарчевић из Балуга
Поделите овај пост
Стручна размена
Горан Страњанчевић представља пример упорног пољопривредника који се већ две деценије бави млечним сточарством у Чачанском крају, упркос све тежој ситуацији у овој области. Он одржава 60 крава за мужу, има подмладак, овце и другу стоку, а дневно предаје око 800 литара млека. Његов случај илуструје главне проблеме са којима се суочавају мали произвођачи: Смањење сточног фонда: Број крава у селима драстично је пао, а све мање људи жели да се бави овим послом.
Високи трошкови производње: Цена семена, вештачког ђубрива, горива и концентроване хране расте, а трошкови велики. Нестабилне цене млека: Исплата млека од 30 до 70 динара показује велики раст, али премије за млеко често касне, а постоје и услови које мали произвођачи тешко могу да испуне.
Производња млека тежак је и скуп посао. Позитивно је то што имате подршку породице, обезбеђену храну за стоку и одређену сарадњу са млекаром, али дугорочно гледано, овај вид производње стоји на кратком штапу. Његов пример јасно показује да је млечно говедарство у овом региону угрожено и да је потребна системска подршка државе и локалне заједнице да би овакве фарме опстале.
Укратко, ово је класична прича борбе малих произвођача: љубав према послу и упорност су присутни, али економски и демографски изазови чине опстанак све тежим.
Страњанчевићев пример јасно показује да без системске подршке, многе фарме у Србији ризикују да нестану, а са њима и традиционални начин производње млека.
Уплате можете извршити на рачун удружења са сврхом уплате донација за пројекат.
Прималац: Центар за размену знања у земљи и иностранству, Димитрија Туцовића 54 Београд Сврха уплате: Донација за пројекат… Жиро рачун: 205-0000000260197-56
Стручна размена
Горан Страњанчевић представља пример упорног пољопривредника који се већ две деценије бави млечним сточарством у Чачанском крају, упркос све тежој ситуацији у овој области. Он одржава 60 крава за мужу, има подмладак, овце и другу стоку, а дневно предаје око 800 литара млека. Његов случај илуструје главне проблеме са којима се суочавају мали произвођачи: Смањење сточног фонда: Број крава у селима драстично је пао, а све мање људи жели да се бави овим послом.
Високи трошкови производње: Цена семена, вештачког ђубрива, горива и концентроване хране расте, а трошкови велики. Нестабилне цене млека: Исплата млека од 30 до 70 динара показује велики раст, али премије за млеко често касне, а постоје и услови које мали произвођачи тешко могу да испуне.
Производња млека тежак је и скуп посао. Позитивно је то што имате подршку породице, обезбеђену храну за стоку и одређену сарадњу са млекаром, али дугорочно гледано, овај вид производње стоји на кратком штапу. Његов пример јасно показује да је млечно говедарство у овом региону угрожено и да је потребна системска подршка државе и локалне заједнице да би овакве фарме опстале.
Укратко, ово је класична прича борбе малих произвођача: љубав према послу и упорност су присутни, али економски и демографски изазови чине опстанак све тежим.
Страњанчевићев пример јасно показује да без системске подршке, многе фарме у Србији ризикују да нестану, а са њима и традиционални начин производње млека.