Извор емисија Откос – један хектар и прича којој се цео крај диви!
Извор емисија Откос – један хектар и прича којој се цео крај диви!
Поделите овај пост
Уплате можете извршити на рачун удружења са сврхом уплате донација за пројекат.
Прималац: Центар за размену знања у земљи и иностранству, Димитрија Туцовића 54 Београд
Сврха уплате: Донација за пројекат…
Жиро рачун: 205-0000000260197-56
Стручна размена
СТРУЧНА ОЦЕНА
Производни модел заснован је на малом, контролисаном засаду са применом нове технологије гајења боровнице. Одрживост модела заснива се на квалитету плода, контроли производних услова и стручном управљању.
Главна уска грла су висока почетна инвестиција, цена производње, потреба за радном снагом током бербе и зависност од откупне цене.
Кључни фактори успеха су: избор киселог земљишта погодног за боровницу, стручна резидба и прихрана, систем наводњавања и фертигације.
Производња захтева знање и дисциплину, јер боровница не подноси збијена земљишта и захтева одговарајући коренов систем. Тржишни ризик представља могући пад цене, док је пласман везан за хладњаче и откуп.
Примена модела код других произвођача захтева одговарајуће земљиште, инвестиције у технологију, приступ води и стручну подршку. Организационо ограничење је обезбеђивање радника у периоду бербе.