У Кривој Реци код Ужица, троје спортиста — Наташа Крсмановић, њен брат Владимир и Немања Лазић — одлучили су да се баве пољопривредом. После разматрања различитих производњи, определили су се за боровницу и малину. Засад боровнице подигнут је 2017. године.
На парцели имају око 1,2 хектара боровнице и хектар органске малине. Производња захтева значајна почетна улагања, а произвођачи истичу да је потребно више година да се инвестиција исплати.
Берба је радно интензивна. Током сезоне дневно је ангажовано више од 20 радника, а помоћ су пружали и чланови одбојкашког клуба из Ужица.
Економски резултат снажно зависи од цене. Док је претходна година донела велики проблем, цена боровнице у сезони прилога оцењена је као добра.
Највеће инфраструктурно ограничење је приступни пут. До засада недостаје око километар асфалта, иако је траса већ уцртана. Произвођачи су се обратили општини Чајетина са захтевом за решавање проблема.
Стручна размена
СТРУЧНА ОЦЕНА
Производни модел је заснован на специјализованој производњи боровнице и органске малине, уз значајно ангажовање сезонске радне снаге. Засад боровнице подигнут је 2017. године, а произвођачи наводе да је потребно више година да се велика почетна улагања исплате. Кључни фактори су избор боровнице након истраживања производње, постојање већег засада и могућност обезбеђивања преко 20 радника дневно током бербе. Главно инфраструктурно ограничење је приступни пут: недостаје око 1 km асфалта, иако је пут већ уцртан. Тржишни ризик је изражен кроз осцилације цене — претходна година донела је велики проблем, док је у текућој години цена оцењена као добра. Висок број радника указује на значај трошкова бербе. Модел је преносив на газдинства са условима за подизање вишегодишњих засада, расположивом радном снагом и обезбеђеним приступом парцели.