Равна Гора, Ивањица, Млечно говедарство
Капацитет: 40 грла сименталске расе, од чега 33 музне краве и јунице за ремонт стада; обрада преко 40 ha земље.
Врста производње: млечно говедарство, узгој оваца и производња кромпира.
Систем производње: породична интегрисана производња са сопственом производњом хране за стоку и коришћењем пашњака.
Технологија и опрема: три трактора, сејалице, механизација за производњу кромпира, мешаона за сточну храну, објекти за смештај стоке; планирани изђубривач и млековод.
Организација рада: три генерације породице учествују у производњи; подела послова око муже, исхране, обраде земље и сточарства.
Производни циклус: исхрана, мужа два пута дневно, узгој подмлатка, производња хране, берба кромпира.
Производни параметри: просечна производња 20 l млека по крави; дневна предаја око 580–600 l млека.
Начин пласмана: млеко се предаје откупљивачу; сир, кајмак и кромпир продају директно купцима у Београду.
УСЛОВИ УСПЕХА
ФАКТОРИ УСПЕХА ПРОИЗВОДЊЕ
🏗️ Инфраструктура и услови
Функционални објекти за смештај стоке, чиста и уређена стаја, пашњаци и ливаде на надморској висини око 1300 m. Производња се ослања на сопствену земљу, производњу кабасте хране и испашу током летњег периода. Расположива механизација омогућава производњу хране и обраду земље.
🧠 Знање и управљање
Дугогодишње породично искуство у млечном говедарству, постепено повећање стада од 10–12 крава до садашњих 40 грла. Подела рада између чланова домаћинства омогућава организацију већег обима производње.
📜 Систем и стандарди
Производња под ветеринарским надзором, коришћење државних субвенција за краве и овце. Очување сопственог подмлатка за ремонт стада.
📊 Тржиште и пласман
Стабилан пласман млека преко откупа, док су сир и кајмак задржани у мањем обиму за сталне купце. Кромпир се пласира директно у Београд.
