Горњи Милановац

Уместо плате од 6.000 е у Немачкој остао на дедовини

Љубинко Јаковљевић
Капацитет / обим производње: 8 ha кромпира; ~30–32 t годишње
Врста производње: кромпир + малина
Систем производње: конзумни и семенски кромпир; малина Виламет
Технологија и опрема: наводњавање дела парцела; различита механизација
Организација рада: породични рад; ~7 месеци годишње
Производни циклус / турнус: кромпир ~3,5 месеца; малина ~1,5 месец
Производни параметри: кромпир ~45 t/ha; малина 6,5–7 t/50 ari
Начин пласмана: откуп; семе локална продаја
Развојни потенцијал: прерада малине у сок/џем
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови
Погодна клима и структура земљишта; део парцела наводњив; брана за наводњавање; надморска висина погодна малини.
🧠 Знање и управљање
Контрола сорте, ђубрења, третмана и рокова; избор репродукције семена; породична организација рада.
📜 Систем и стандарди
Стајско и вештачко ђубрење; избор пестицида и сорте; квалитет семенског материјала.
📊 Тржиште и пласман
Откупни проблем; цена малине испод 200 дин/kg слаби рачуницу; увоз кромпира; део производње за локалну продају.

Прoчитајте више »

Производња воћних сокова у Коштуњићима

Јован Чековић, инжењер Милан Милошевић
Капацитет / обим производње: 1.000 л сокова/ракије + 1.000 кг џемова дневно
Врста производње: прерада воћа + ракија, џемови, мармеладе
Систем производње: природни производи, без конзерванаса
Технологија и опрема: савремена опрема, млевење, цеђење, филтрација, пастеризација
Организација рада: 12 запослених; агроном управља производњом
Производни параметри: сок 100% воће; нектар 40–50% воћне масе
Начин пласмана: велетрговине, хотели; домаће тржиште
Развојни потенцијал: удвостручење производње; извоз
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови: савремено опремљен погон; дневна прерада; пријем хиљада кг воћа; пастеризација као начин конзервисања
🧠 Знање и управљање: дипломирани агроном; 12 запослених; организација производње
📜 Систем и стандарди: HACCP; контрола пријема сировина; контрола свих фаза; без конзерванаса
📊 Тржиште и пласман: домаће тржиште; велетрговине; хотели; преговори за извоз; цена малине 60–300 дин; изражена ценовна неизвесност

Прoчитајте више »

Донација

Уплате можете извршити на рачун удружења са сврхом уплате донација за пројекат.

Прималац: Центар за размену знања у земљи и иностранству, Димитрија Туцовића 54 Београд
Сврха уплате: Донација за пројекат…
Жиро рачун: 205-0000000260197-56