Ваљево

Фарма оваца расе Сјеничка и Романовска у селу Лелић

капацитет / обим производње: Фарма оваца раса Сјеничка и Романовска; производња приплодног материјала; традиција дужа од 50 година.
врста производње: Примарна сточарска производња – овчарство.
систем производње: Селекцијски узгој приплодних грла са нагласком на генетски потенцијал и репродукцију.
Технологија и опрема: Појединачни боксови за овце са бројним леглима, приступ концентрату, кабастој храни, минералима, лизалицама и води.
организација рада: Континуирана селекција, праћење плодности и вођење приплода.
Производни циклус / турнус: Сјеничке овце до 2 јагњења годишње (или 3 у 2 године); Романовска висока плодност.
производни параметри: Сјеничка 2,20–2,25 одгојених јагњади/овци годишње; Романовска 5–5,5 јагњади/овци; овнови преко 170 kg.
начин пласмана: Око 90% јагњади продаје се као приплодни материјал; остатак преко локалног откупа.
развојни потенцијал: Даље унапређење приплодне производње кроз селекцију и генетику.
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови: Објекти са издвојеним боксовима за овце са више јагњади; исхрана прилагођена приплодним грлима; обезбеђени минерали и лизалице.
🧠 Знање и управљање: Вишедеценијско искуство; строга селекција; избор приплодних грла по плодности; исхрана прилагођена репродукцији.
📜 Систем и стандарди: Вођење матичне евиденције и педигреа; коришћење подстицаја; указано на административне проблеме у систему матичења.
📊 Тржиште и пласман: Доминантна продаја приплодног материјала; локални организован откуп јагњади; стабилна потражња за квалитетним приплодним грлима.

Прoчитајте више »

Еколошки узгој лешника, Лешниковац, породица Гајић, Дивци

Породица ГајићN Ваљево , Дивци
Капацитет / обим производње: 3,2 ха лешника, око 2000 садница
Врста производње: Лешник + прерада намаза
Систем производње: Контролисана производња, транспарентан процес
Технологија и опрема: Наводњавање, косилица, механичко сакупљање, меланжер
Организација рада: Породично газдинство, ручна прерада
Производни циклус / турнус: Засад 2016, осма година производње
Производни параметри: Тонда сорте, Дигифон, Романа, Ночионе
Начин пласмана: Директна продаја, сопствени производи
Развојни потенцијал: Проширење прераде, нови намази
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови
3,2 ха засад лешника
2000 садница, систем наводњавања
Механичко сакупљање плода
Меланжер за прераду намаза
Контрола узгоја и прераде
🧠 Знање и управљање
Породично управљање производњом
Самостална резидба и контрола
Транспарентно праћење процеса
📜 Систем и стандарди
Анализе земљишта, воде и плода
Анализа остатака пестицида
Праћење каренце препарата
📊 Тржиште и пласман
Проблем ниске откупне цене
Директна продаја купцима
Сопствени намази од лешника

Прoчитајте више »

Домаћи сир и кајмак спајају квалитет и традицију!

Душан Савић
Капацитет / обим производње: 7 крава, 3 стеоне јунице, бикови; 70–80 л млека дневно
Врста производње: млечно говедарство + прерада сира и кајмака
Систем производње: породично газдинство, сопствена производња млека
Технологија и опрема: мужња, шпоретска прерада, трактори (3), силажа
Организација рада: породични рад, укључени сви чланови
Производни циклус / турнус: дневна мужња и прерада
Производни параметри: 20 л млека/крава, 5–6 л млека/кг сира
Начин пласмана: Београд, Ваљево, директни купци
Развојни потенцијал: ограничено проширење због услова терена
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови
7 крава, 3 стеоне јунице, бикови; сопствена сточна храна, трава, сено, силажа; 3 трактора; довоз воде са реке; тежак терен
🧠 Знање и управљање
Вишегенерацијско искуство; породична организација рада; мајка задужена за прераду; традиционална рецептура сира и кајмака
📜 Систем и стандарди
Хигијена производње; контрола процеса прераде; ручна израда по провереној процедури
📊 Тржиште и пласман
Пласман у Београд и Ваљево; дугогодишња сарадња са купцем; директна продаја; сир и кајмак као готови производи

Прoчитајте више »

Александар Станаревић- сточар – Ваљевска Каменица

Капацитет / обим производње: Око 200 грла оваца; око 120 матичних оваца + 6 овнова; око 15 крмача; око 10 музних крава; око 30 ха земље
Врста производње: Овчарство + свињарство + млечно говедарство + ратарство
Систем производње: Породично газдинство; сопствена производња сточне хране; комбинована производња
Технологија и опрема: Сопствена механизација; услужна жетва; 10.000 малих бала; око 120 т силаже
Организација рада: Породични рад; без додатне радне снаге
Производни циклус / турнус: Јањење квартално; око 40 оваца по циклусу
Производни параметри: Сјеничка праменка; око 20–25 л млека дневно по крави
Начин пласмана: Приплодни материјал; кланица; печењаре; ресторани; тржиште Београда; извоз у Републику Српску и БиХ
Развојни потенцијал: Планирано повећање на 150 матичних оваца; проширење производње у постојећим капацитетима
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови
Уређени објекти; адекватни услови држања; чиста и функционална фарма; сопствена производња кабасте хране; подељено стадо по производним циклусима; сопствена механизација
🧠 Знање и управљање
Више од 16 година искуства у овчарству; породична организација рада; селекција и унапређење генетике; индивидуална брига о животињама; прилагођавање производње условима газдинства
📜 Систем и стандарди
Државне субвенције; локална подршка Града Ваљева; изложбена признања; шампионска признања за сјеничку расу; континуирано унапређивање генетског материјала
📊 Тржиште и пласман
Приплодни материјал; извоз у Републику Српску и БиХ; дугогодишња сарадња са кланицом; продаја прасади печењарама; ресторани; прерада млека у сир и кајмак; тржиште Београда

Прoчитајте више »

Органела – бренд природе

Капацитет / обим производње: Органско воће, поврће, лековито биље; преко 50 врста поврћа
Врста производње: Органска производња + прерада
Систем производње: Органска, биодиверзитет, плодоред, малчирање
Технологија и опрема: Језеро за наводњавање, прерађивачке машине
Организација рада: Власник, тим, волонтери, едукације
Производни циклус: Сезонска производња и прерада
Производни параметри: Унос стајњака и глистењака, непрскани усеви
Начин пласмана: Интернет продаја, достава, директна берба
Развојни потенцијал: Сарадња са органским газдинствима, туристички центар
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови Прерађивачки простор. Машине за прераду воћа и поврћа. Језеро за наводњавање. Ботаничка башта. Органска производња. Малчирање. Компостирање. Глистењак.
🧠 Знање и управљање Оснивач дипломирани инжењер воћарства и виноградарства. Студент генерације. Плодоред. Очување плодности. Волонтери. Практична едукација ученика и студената.
📜 Систем и стандарди Органска производња. Очување земљишта. Биодиверзитет. Производња без прскања. Сарадња са органски сертификованим газдинствима.
📊 Тржиште и пласман Интернет продаја. Директна достава. Самостална берба купаца. Прерађевине. Бесплатни производи за децу на лечењу. Планирано заједничко тржиште.

Прoчитајте више »

ПГ Живковић из Ваљева

ПГ Живковић
површина: 1,3 ха ; 1 ха малина и 0,3 купина
сорта: виламет и хертич
принос:
начин узгоја
наводњавање
продаја: пијаце
потреба: фреза, минихладњача до 2, 5 т
тел

Прoчитајте више »

Донација

Уплате можете извршити на рачун удружења са сврхом уплате донација за пројекат.

Прималац: Центар за размену знања у земљи и иностранству, Димитрија Туцовића 54 Београд
Сврха уплате: Донација за пројекат…
Жиро рачун: 205-0000000260197-56