СТРУЧНА ОЦЕНА

Производни модел је заснован на дугогодишњој породичној традицији, високoм степену механизације и постепеном технолошком унапређењу, што значајно смањује потребу за ручним радом и повећава ефикасност. Одрживост система обезбеђују стабилан капацитет од око 100 грла, сопствена производња сточне хране на 65 ha, организован породични рад и дугорочан пласман млека једном купцу. Главна уска грла су потреба за додатним инвестицијама у механизацију, изградња лагуне, робот-штале и проширење капацитета, као и зависност од континуираних улагања. Кључни фактори успеха су аутоматизација процеса, укљученост целе породице са школованим наследницима и сигуран откуп млека. Тржишни ризици односе се на зависност од једног канала пласмана и неопходност великих инвестиција за даљи раст. Примена овог модела код других произвођача захтева породичну радну снагу, обезбеђену сточну храну, савремену механизацију, постепене инвестиције и дугорочно организован пласман. Организационо, модел подразумева стално присуство на фарми, добро распоређене послове и континуирано укључивање нове генерације у производњу.