Производња ракије Дуње „Ражањка“ представља пример одрживог и аутентичног воћарства, где се комбинује традиционално знање и савремене енолошке методе. Ваше газдинство показује да квалитетна ракија захтева строгу контролу сировина и процеса, јер само природна Дуња, пажљиво узгојена и дестилована, даје укус и текстуру које одговарају аутентичном производу.
Посебно је позитивно и охрабрујуће што се ваш приступ ослања на локалне ресурсе и породичну традицију, а уједно подстиче еколошки и туризмом. Међутим, растуће присуство фалш продуката на тржишту показује да је потребно још веће улагање у едукацију потрошача и промоцију бренда, како би истински квалитет био препознат и награђен.
Треба подстицати пројекте који дају подстицај младим произвођачима и могу служити као модел успешног и одрживог бављења домаћом производњом алкохолних пића. Критички посматрано, будућност ће зависити од способности произвођача да комбинују традицију, иновацију и маркетинг, како би очували аутентичност и истовремено проширили тржиште не само домаће веч и страно Све најбоље Проф др Томислав Цветковић