СТРУЧНА ОЦЕНА

Модел органске производње заснива се на диверсификованој производњи воћа и поврћа, са 67 повртарских и 20 воћних култура, што омогућава коришћење површина током више сетвених циклуса. Код газдинства Матановић производња се одвија на 4,2 ха, уз директну доставу купцима. Кључни фактори су квалитетна анализа земљишта, органска сертификација и примена стајњака, глистењака, хумуса и компоста. Биолошка заштита се спроводи дозвољеним препаратима уз редовну стручну контролу консултаната. Код газдинства Органела додатну снагу представља тим од шест младих људи, међу којима су два пољопривредна инжењера, као и природни извор воде за наводњавање. Главна ограничења су мале производне количине и потреба за ширењем тржишта. Развој је усмерен на повећање производње, органске продавнице и проширење воћних засада. Модел је применљив на мањим газдинствима уз обезбеђене услове за органску производњу, стручни надзор и директан пласман.