18. мај 2026.
Нема коментара
- Центар за размену знања Београд
- office@razmenaznanja.rs
- 065/55-70-100
аздинство: Милан Милаковић, Мратишић (општина Мионица)
Производња: млечно говедарство и производња кабасте хране
Капацитет: око 50 музних крава
Систем: интегрисана производња кабасте хране за сопствено стадо
Технологија: производња сенаже ражи, након жетве сетва кукуруза за силажу („супер силажа“), примена микс приколице у исхрани, силирање у силос-тренчу или балирање, употреба инокуланата и лабораторијска анализа хранива
Организација: производња се спроводи уз стручни надзор ветеринара и примену препорученог технолошког протокола
Развој: унапређење квалитета кабасте хране и смањење удела концентрата у исхрани млечних крава.
УСЛОВИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови
благовремена жетва ражи у оптималној фази класа (4–6 cm)
просушивање масе око 48 часова до приближно 40% суве материје
употреба гњечилице, квалитетне косачице, пресе и омотачице ради бржег сушења и очувања квалитета
🧠 Знање и управљање
производња по стручном протоколу уз саветодавну подршку ветеринарског стручњака
лабораторијска анализа сенаже након ферментације и формулација оброка на основу резултата анализа
📜 Систем и стандарди
примена инокуланата приликом силирања
контрола квалитета ферментације и нутритивног састава хранива
📊 Тржиште и економика
производња кабасте хране за сопствене потребе
повећање удела квалитетне сенаже омогућава смањење употребе концентрата и трошкова исхране.
Капацитет / обим производње: 49.000 товних пилића; годишње 300.000 товљеника
Врста производње: живинарство – тов бројлера
Систем производње: турнусни тов 42 дана
Технологија и опрема: савремени објекат, вентилација, дезинфекција
Организација рада: породично газдинство, око 10 радника
Производни циклус / турнус: 42 дана
Производни параметри: завршна тежина 2,5–3 кг
Начин пласмана: откуп, тржиште
Развојни потенцијал: проширење објекта 20.000 пилића
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови
Објекат из ИПАРД програма 36 милиона динара. Добра вентилација, сталан рад вентилатора. Чишћење, прање и дезинфекција после сваког тура.
🧠 Знање и управљање
10 година искуства у производњи. Породична организација рада. Консултантска подршка за ИПАРД процедуре. Ветеринарска контрола производње.
📜 Систем и стандарди
ИПАРД подршка. Контрола ветеринара. Институт Шабац – узорковање. Биосигурност кроз дезинфекцију објекта.
📊 Тржиште и пласман
Велика потражња за пилетином. Цена варира 100–200 динара/kg. Исплативост преко 160 динара/kg. Ограничење – недостатак извозног ланца.
📜 Прописи и стандарди : иосигурносне мере омогућавају континуирану производњу . здравствена контрола омогућава пласман у систем трговине
🛣️ Инфраструктура : – омогућава стабилне микроклиматске услове
– смањује губитке и морталитет
– омогућава интензивни тов у 42 дана
Победник такмичења у Лајковцу
Капацитет / обим производње: Сименталска раса; 18–19 изложених грла; шампионска колекција
Врста производње: Говедарство – млечно и приплодно
Систем производње: Породична фарма; селекцијски узгој
Технологија и опрема: Производња кукуруза и детелине; интензивна нега грла
Организација рада: Породични рад; 5:00–23/24 h
Производни циклус / турнус: Узгој од телета до млечне краве
Производни параметри: Апсолутни шампион; шампионске јунице; шампионске првотелке; шампион крава
Начин пласмана: Производња млека; приплодна грла; изложбе
Развојни потенцијал: Подизање квалитета; очување/повећање стада
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови: Селекцијски узгој сименталске расе; сопствена производња кукуруза и детелине; континуирана нега грла; прилагођавање климатским условима.
🧠 Знање и управљање: Искуство у одгоју; стално унапређење квалитета; рад 24 h током године; пажљив узгој од телета до краве.
📜 Систем и стандарди: Стручна селекција и оцењивање; државне субвенције 40.000 дин/грлу; 100.000 дин за првотелке; мере за стабилизацију сточног фонда.
📊 Тржиште и пласман: Производња млека; изложбе као потврда квалитета; суша повећава цену сточне хране; ниске цене ратарских производа утичу на исплативост.
Капацитет / обим производње: Плантажа ароније 2 ha, засад од 2009.
Врста производње: Воћарство – аронија + прерада (матични сок)
Систем производње: Органска производња; породично газдинство
Технологија и опрема: Комбајн за бербу, трактор, косачица, паковање свежег плода
Организација рада: Породични рад; механизована берба; услужно брање
Производни циклус / турнус: Берба крај августа–почетак септембра; регенерација после 15–20 година
Производни параметри: Међуред 4–5 m препорука; саднице 1,5 m; без пестицида; стајњак
Начин пласмана: Свежа аронија; матични сок; малопродаја; ланци маркета; продавнице здраве хране
Развојни потенцијал: Прерада; органски бренд; услужна механизација
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови: Плантажа 2 ha; полупланинска клима 350–400 m; комбајн за бербу; трактор и косачица; паковање свежег плода; производња матичног сока.
🧠 Знање и управљање: 15 година искуства; учење кроз праксу; прилагођена механизација; саветодавна подршка другим произвођачима.
📜 Систем и стандарди: Органски сертификат; без пестицида и минералних ђубрива; стајско ђубриво; природна отпорност на болести.
📊 Тржиште и пласман: Организован откуп не постоји; економска одрживост кроз прераду; бренд „Ароник“; малопродајни ланци и продавнице здраве хране; свеж плод и матични сок.
+381638293088
агроном Милутин Којић
Капацитет / обим производње: 50 ари; 1.000 садница
Врста производње: Воћарство – боровница
Систем производње: Засад у супстрату; вреће
Технологија и опрема: Наводњавање кишобран капљачима; домаћи супстрат
Организација рада: Два оснивача; сопствени рад
Производни параметри: Сорта Duke; 0,5–1 kg/жбуну први род; 2,5–3 kg/жбуну пун род
Начин пласмана: Откуп; Београд; Ваљево; Коцељева
Развојни потенцијал: Проширење засада
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови: Засад у супстрату; вреће уместо саксија; домаћи супстрат; систем наводњавања кишобран капљачима; песковито и растресито земљиште; редукција трошкова.
🧠 Знање и управљање: Дипломирани агроном; примена стручног знања; избор сертификованих садница; правилна резидба; саветодавна подршка.
📜 Систем и стандарди: Сертификован садни материјал; безвирусне саднице; поднета документација за субвенције.
📊 Тржиште и пласман: Гарантован откуп; стабилна цена; откуп ван локалног подручја; профит зависи од цене и редовности плаћања; брз повраћај инвестиције.
ПГ Ћитаковић
Капацитет / обим производње: 20 крава; 20 јуница; >400 l млека/дан
Врста производње: млечно говедарство
Систем производње: слободно држање + испаша
Технологија и опрема: вештачко осемењавање; превентивна ветеринарска контрола
Организација рада: породично газдинство; ветеринар носилац производње
Производни параметри: сименталац; селекција најбољих бикова; >400 l/дан
Начин пласмана: млекара
Развојни потенцијал: унапређење генетике; улагање у опрему и механизацију
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови: Слободан систем држања; редовна испаша; квалитетна исхрана; избалансирани оброци; улагање у механизацију и опрему.
🧠 Знање и управљање: Доктор ветеринарске медицине; специјализација репродукције, стерилитета и ВО; превенција болести; корекција оброка према метаболичким профилима.
📜 Систем и стандарди: Превентивни здравствени надзор; контрола репродукције; селекција приплодних бикова.
📊 Тржиште и пласман: Испорука млека млекари; раст цене млека; недостатак радне снаге ограничава развој; високи трошкови производње.
ПГ Јоксимовић
Капацитет / обим производње: породично газдинство; производни капацитети за даљи раст
Врста производње: воћарство + прерада воћа
Систем производње: органска производња; сопствена сировина
Технологија и опрема: прерада у оквиру газдинства; кратак пут сировине (~100 m)
Организација рада: породични рад; два зета и две породице
Начин пласмана: хотели; ресторани; директна сарадња; сајмови
Развојни потенцијал: ширење тржишта; нова партнерства; конкурси; сарадња са локалном самоуправом
ФАКТОРИ УСПЕХА (ПРЕРАДА)
🏗️ Инфраструктура и услови – сопствени воћњак; прерада на газдинству; сопствена органска сировина; минималан транспорт сировине; производња сосева, сирупа и прерађевина.
🧠 Знање и управљање – породична традиција 150 година; развој сопствених рецептура; примена традиционалних кинеских зачина; породична организација производње.
📜 Систем и стандарди – органски принцип производње; конкурисање за подршку; сарадња са локалном самоуправом.
📊 Тржиште и пласман – HoReCa сектор; директна сарадња са хотелима и ресторанима; награђен BBQ сос; развој српског бренда; ширење тржишта и нових партнерстава.
вл Милан Милаковић
поседује 80 грла
Вести
Уплате можете извршити на рачун удружења са сврхом уплате донација за пројекат.
Прималац: Центар за размену знања у земљи и иностранству, Димитрија Туцовића 54 Београд
Сврха уплате: Донација за пројекат…
Жиро рачун: 205-0000000260197-56
