Млади брачни пар Наташа и Маринко Канлић у Сараорцима започео је сопствени посао након рада у приватној фирми. Од једног пластеника стигли су до 16 пластеника и око једног хектара производње. Гаје парадајз, краставац и зелену салату.
Посебну пажњу посветили су сорти салате Фемена. Производња је заснована на квалитетном пилираном семену, расаду, супстратима и контролисаној исхрани. Салата за мање од месец дана достиже величину за бербу, а главица тежи око 500 грама.
Произвођач посебно истиче значај сталне стручне подршке агрономског тима. Планира даље повећање капацитета пластеника и површина под салатом. У производњи се смењују салата, краставац и парадајз, чиме се користи различит део производне сезоне.
Стручна размена
СТРУЧНА ОЦЕНА
Производни модел је заснован на интензивној пластеничкој производњи, брзој смени култура и ослонцу на стручну агрономску подршку. Салата Фемена показала је кратак циклус — за мање од месец дана достиже величину за бербу, уз просечну масу главице око 500 g. Кључни фактори су квалитетан расад, контролисана исхрана и стална стручна подршка. Додатна предност је организован и чист производни простор. Газдинство планира повећање броја пластеника и површина под салатом. Тржишни ризик у транскрипту није изражен; произвођач наводи добар пласман салате, парадајза и краставца. Ограничење представља интензивност производње и потреба за сталним праћењем. Модел је преносив на газдинства која имају пластенике, организовану производњу, квалитетан садни материјал и приступ стручној агрономској подршци.