Овај пример показује да мања породична газдинства могу бити економски одржива када се производња заснива на директном пласману и поверењу купаца. Слободан систем узгоја и природни услови држања доприносе квалитету производа, али и захтевају стабилну организацију рада и континуирану бригу о животињама. Кључни изазов за овакав модел остаје ограничен обим тржишта и зависност од локалне потражње, што може бити ублажено удруживањем произвођача и развојем кратких ланаца снабдевања.