Facebook Youtube Instagram
Ћирилица / Latinica
Донирајте
Додајте видео

Краљево

ПГ Гајовић – фарма у Годачици

Капацитет: 40 грла крупне стоке + овце и свиње
Врста производње: млечно говедарство + тов
Систем производње: породично газдинство
Земљиште: 25 ha (10 ha у закупу)
Стадо: 18 крава у мужи; остале засушене
Млечност: 300–400 l/дан
Исхрана: сопствена производња сточне хране
Технологија: машинска обрада земљишта; ручна мужа и радови
Организација рада: 7 чланова породице
Радни режим: 24 часа; породични рад
Испаша: сезонска испаша крава
Пласман: испорука млека млекари
Развојни потенцијал: модернизација штале; прерада млека
ФАКТОРИ УСПЕХА ПРОИЗВОДЊЕ
🏗️ Инфраструктура и услови
25 ha земље · 10 ha закупа · сопствена сточна храна · испаша · 10 везова са лакшим условима рада · ручни рад · планирана модернизација објекта
🧠 Знање и управљање
7 чланова породице · подела задужења · породично искуство · ветеринарско знање · породични континуитет · интересовање за прераду
📜 Систем и стандарди
Субвенције и премије значајне за одрживост
📊 Тржиште и пласман
Млеко 47 дин/l без премије · раније 70 дин/l + 19 дин премије · бикoви 360–370 дин/kg (раније 420) · слаба тражња за кравама · испорука млекари · ранија прерада сира и кајмака

Прoчитајте више »
30. септембар 2026. 1 коментар

Страиновићи у Лопатници примењују иновативну пољопривреду

ПГ Страиновић
гаји аутохтоне расе животиња, посебно свиње моравке, краве
производња органским воћарством на око 3,5 хектара, са старим и новим засадима јабуке, крушке, шљиве, кајсије и другог воћа.

Прoчитајте више »
22. мај 2025. 1 коментар

Три генерације за понос породице Лишанин у Обрви

Капацитет / обим производње: 50 оваца, 42 јагњета, 12 крава, телад
Врста производње: сточарство + органска производња оваца
Систем производње: органски узгој сијеничке овце, пашњачки систем
Технологија и опрема: механизација, пластеници, расадничка опрема
Организација рада: породично газдинство, 3 генерације
Производни циклус / турнус: сезонска испаша, производња јагњади
Производни параметри: органско стадо, млеко и сирење
Начин пласмана: продаја млека, јагњади, пијаце
Развојни потенцијал: проширење стада и имања
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови
Планински пашњаци; 7 ha земље; пластеници; штала; механизација; испаша на другим локацијама
🧠 Знање и управљање
Традиција породичне производње; подела послова; три генерације у раду; искуство у расаду и сточарству
📜 Систем и стандарди
Органска производња сијеничке овце; контрола производње; без преваре у продаји
📊 Тржиште и пласман
Поверење муштерија; пијаце Ашани, Сјеница, Дуга Пољана; продаја млека; стабилна цена млека

Прoчитајте више »
1. април 2025. 1 коментар

Пут до робне марке – млекара „Гавриловић“ – Краљево

Капацитет / обим производње: 1.500 л млека дневно; капацитет 3,5 тоне
Врста производње: прерада млека у сиреве
Систем производње: породична млекара, затворени процес
Технологија и опрема: аутоматизована линија, коморе за зрење, пресе
Организација рада: породица, запослени, мануелна контрола
Производни циклус / турнус: млади, средњи и зрели сиреви
Производни параметри: зрење 30–45 дана, температура 4–8°C
Начин пласмана: три сопствене продавнице, локално тржиште
Развојни потенцијал: повећање капацитета и асортимана
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови
Аутоматизована линија, затворен процес прераде млека, дупликатори 2,5–3 тоне, два стола за сирење, коморе за зрење, комора готових производа
🧠 Знање и управљање
16 година производње, породично управљање, традиционалне рецептуре, консултације са технологима
📜 Систем и стандарди
HACCP систем, контрола сировине и производа, хигијена опреме, месечне анализе, акредитована лабораторија
📊 Тржиште и пласман
Локална продаја, три сопствене продавнице, директан контакт купаца, малопродаја

Прoчитајте више »
2. јануар 2025. 1 коментар

Домаћа јаја са фарме Жилке у Каменици

ПГ Живановић | Живинарство
~400 кока носиља (слободан узгој)
испуст и природна исхрана
производња домаћих јаја
директна продаја и локално тржиште
породични развој газдинства (мешовита производња)
.Који су фактори утицали на резултат?
📦 Тржиште и пласман: – директна продаја и поверење купаца
– локални кратак ланац снабдевања
🧠 Знање и пракса : – искуство у слободном узгоју – брига о добробити животиња
🏗️ Инфраструктура : испуст и услови за боравак напољу – функционалан мали систем производње
📜 Прописи и подршка : стандарди добробити животиња – потенцијал за мере за мала газдинства

Прoчитајте више »
17. децембар 2024. 1 коментар

На фарми породице Павловић у Обрви мало земље пуно воље

Капацитет / обим производње: 42 грла; 23 музне краве; 5 јуница; 6 телади
Врста производње: Говедарство + производња млека + прерада млека
Систем производње: Фармски узгој; сопствена и закупљена земља
Технологија и опрема: Машине; нови објекти; сопствена припрема концентрата; силажа
Организација рада: Три генерације; породични рад
Производни параметри: 100 l млека за прераду; 63 дин/l + премија
Начин пласмана: Млекара; сир и кајмак за Београд
Развојни потенцијал: Повећање сточног фонда; механизација
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови: Фарма; нови објекти; сопствена силажа; припрема концентрата; 2,5 ha сопствено + до 15 ha закуп; механизација.
🧠 Знање и управљање: Породичан рад три генерације; задржавање подмлатка; постепена улагања; прилагођавање суши.
📜 Систем и стандарди: Прерада дела млека у сир и кајмак; премија за млеко.
📊 Тржиште и пласман: Млекара; директна продаја сира и кајмака у Београд; прерада исплативија; скупа и недоступна радна снага.

Прoчитајте више »
21. октобар 2024. 1 коментар

Козарство све популарније код Предрага у Готовцу

ПГ Миленковић/Козарство/ ~40 коза
• Раса: француска алпина (мешовито стадо услед недостатка расних јарчева)
• Систем: полуинтензиван (испаша + концентрована дохрана)
• Производња: млеко + почетна прерада (свеже млеко, пробни сиреви, развој качкаваља)
• Млечност: стабилна, али варијабилна у зависности од паше и суше
• Стандарди: основна хигијена, домаћа прерада, ветеринарска контрола уз стручно знање власника (ветеринарска позадина)
• Тржиште: директна продаја на газдинству + локални купци + млекара
• Развој: повећање стада ка ~100 грла, покушај изградње професионалне млекаре, аплицирање за IPARD/субвенције, унапређење прераде и стабилизација пласмана

Прoчитајте више »
14. септембар 2024. 2 коментара

Краљевачки кајмак – БРЕНД СРБИЈЕ! У преради је спас за млечно говедарство!

ПГ Милићевић
Капацитет / обим производње: око 21 крава, до 200 l млека/дан
Врста производње: млечно говедарство + прерада млека (сир, кајмак)
Систем производње: породично газдинство
Технологија и опрема: трактори, штале, природно дојење телади
Организација рада: породица, супруга носилац прераде, синови помажу
Производни параметри: до 20 l/крави; природно одгојена телад
Начин пласмана: пијаца, продавнице, директна продаја
Развојни потенцијал: повећање прераде и продаје готових производа
ФАКТОРИ УСПЕХА (ПРЕРАДА / ИНТЕГРИСАНИ СИСТЕМ)
🏗️ Инфраструктура и услови: производња сира и кајмака; фарма музних крава; трактори; сопствена производња сточне хране; преко 15 ha ливада; 5–6 ha кукуруза; 2–3 ha пшенице.
🧠 Знање и управљање: традиционална производња; супруга носилац прераде; породична организација рада; очување старог начина производње; природна исхрана грла.
📜 Систем и стандарди: државни подстицаји; природно дојење телади; оријентација на квалитет сировине.
📊 Тржиште и пласман: бренд „краљевачки кајмак“; директна продаја; суботња пијаца у Чачку; снабдевање продавнице више од 20 година; велика потражња; продаја комплетне производње.

Прoчитајте више »
15. јануар 2023. 1 коментар

Савремена производња ЈАБУКА у КРАЉЕВУ

ПГ Перишић
Капацитет / обим производње: 3 ha јабуке; план 6 ha; хладњача 300 t
Врста производње: воћарство – јабука
Систем производње: интензиван засад
Технологија и опрема: противградне мреже; систем за наводњавање; хладњача
Организација рада: породично газдинство
Производни циклус / турнус: млад засад; друга година рода
Производни параметри: 2.800 садница/ha; размак 3,5×1 m; 5 kg/стаблу; 7–8 t/ha
Начин пласмана: локални маркети; пијаце; Црна Гора
Развојни потенцијал: проширење на 6 ha
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови: Интензиван засад; противградне мреже; систем за наводњавање; хладњача 300 t.
🧠 Знање и управљање: Искуство у воћарству; прелазак са јагоде на јабуку; организација производње уз мање радне снаге.
📜 Систем и стандарди: Конкурисање за државне субвенције; инвестиције у противградну заштиту; потреба за удруживањем и развојем инфраструктуре.
📊 Тржиште и пласман: Локални маркети; пијаце; Црна Гора; слаб извоз; нестабилно тржиште; недостатак радне снаге.
Извор информација: www.agrosaveti.rs

Прoчитајте више »
7. јануар 2023. 1 коментар

Вести

Донација

Уплате можете извршити на рачун удружења са сврхом уплате донација за пројекат.

Прималац: Центар за размену знања у земљи и иностранству, Димитрија Туцовића 54 Београд
Сврха уплате: Донација за пројекат…
Жиро рачун: 205-0000000260197-56