СТРУЧНА ОЦЕНА

Производни модел породице Лишанин заснован је на комбинованом сточарству, органској производњи оваца, производњи млека и породичној организацији рада. Одрживост се ослања на више генерација укључених у посао, поделу обавеза и очувано поверење купаца.

Главна уска грла су недостатак радне снаге, ограничене производне површине након губитка 3 ha земље и захтевност сточарске производње. Купус и део повртарске производње су смањени због немогућности обезбеђивања радника.

Кључни фактори успеха су органски узгој, пашњачки услови и породична организација. За примену модела код других потребни су доступно земљиште, пашњаци, механизација и укљученост породице. Организационо ограничење остаје велики обим послова који захтева сталан ангажман више чланова домаћинства.