2 коментара

1. Фарна домаћина из Доњих Крајинаца у потпуности је усклађена са основним економским и производним принципима млекарства. У условима пада сточног фонда и сигурног пласмана млека, улазак у млечно говедарство представља рационалну и дугорочно одрживу одлуку. Посебно је важно што су раст производње засновали на квантитету, испаши и породичном раду, чиме су значајно умањили трошкове производње.“
   Партнерски однос са млекаром, која учествује у инвестицијама без условљавања, представља редак, али изузетно ефикасан модел који доказује да стабилно млекарство није могуће без међусобног поверења произвођача и откупљивача.
   Овај пример показује да испаша, добра организација рада и постепено улагање у генетику могу обезбедити екстра класу млека и цену изнад тржишног просека, чак и у условима раста трошкова.
   Млечно говедарство није посао за брзу зараду, али јесте посао за породице које планирају дугорочно, разумеју тржиште и раде системски. Наставите да задржите традицију и производите здраве производе и очувате здрав живот.

   Reply

2. Породица Нешић из Доњег Крајинца показује да млечно говедарство може да буде успешна и дугорочно одржива производња када постоји јасан план развоја. Фарма је настала 2012. године куповином првих шест крава, а данас броји око 150 грла у различитим категоријама и 60 музних крава.

   Развој није био брз нити лак. Домаћини су годинама повећавали број грла, ослањајући се на сопствену репродукцију. Женска телад задржавана су за проширење стада, док су мушка продавана. Такав приступ омогућио је постепен раст без великих ризика.

   Посебну предност представља савремена штала. Захваљујући модерном систему муже, осам музних јединица и лактофризу, време муже је са два и по сата смањено на свега тридесет пет минута. Побољшани услови држања омогућили су производњу млека екстра класе.

   Важну улогу има и редовна испаша. Краве добар део године проводе на пашњацима, што позитивно утиче на кондицију и здравље животиња. Истовремено, фарма користи квалитетну храну и пажљиво планира даље побољшање генетике стада.

   Развој фарме значајно је убрзала сарадња са млекаром. Нови објекат изграђен је уз заједничко финансирање, а сигуран откуп и редовна наплата омогућавају стабилније пословање. Управо такав партнерски однос показује колико је повезаност произвођача и прерађивача важна за развој домаћег сточарства.

   Иако су трошкови производње последњих година значајно порасли, породица наставља да инвестира. Следећи циљ није само повећање броја грла већ и подизање генетског квалитета стада. Уз добру организацију, савремену технологију и сигурно тржиште, ова фарма представља пример како се породично газдинство може успешно развијати и у захтевним условима млечног говедарства.

   Reply