СТРУЧНА ОЦЕНА

Производни модел је одржив јер се заснива на затвореном систему производње, где се већина сточне хране производи на сопственим и закупљеним површинама, што значајно смањује зависност од тржишта репроматеријала. Породична организација рада и дугогодишње искуство омогућавају континуитет производње и постепено ширење газдинства.

Главна уска грла су велика потреба за ручним радом током целе године, висока временска ангажованост, променљива откупна цена јагњади и зависност економике производње од висине субвенција.

Кључни фактори успеха су сопствена производња кабасте хране, избор издржљиве сјеничке расе и организован породични рад. Значајан допринос стабилности производње има и сарадња са ветеринарском станицом која обезбеђује сигуран пласман.

Тржишни ризици су нестабилне цене јагњади, зависност од откупљивача и могуће промене државних подстицаја.

Модел је преносив на породична овчарска газдинства која располажу довољним земљиштем за производњу сточне хране, имају обезбеђену радну снагу и могу организовати континуирану сарадњу са ветеринарском службом и сигурним откупљивачем.