Почетна » Сремски Карловци » Отишао у Италију да заради – данас има фарму од 180 коза на Фрушкој Гори
Уплате можете извршити на рачун удружења са сврхом уплате донација за пројекат.
Прималац: Центар за размену знања у земљи и иностранству, Димитрија Туцовића 54 Београд
Сврха уплате: Донација за пројекат…
Жиро рачун: 205-0000000260197-56
Један коментар
Овде се лепо можевидети како је Марко постепено ширио стадо штоје изузетно важно у сточарству; смањује ризик од болести, финансијског слома и грешака у менаџменту.
Избор алпина расе према тржишту, блажи мирис млека а већа прихватљивост сирева код потрошача. То је тржишно размишљање, не „само производно“.
Екстензиван систем (испаша) – нижи трошкови хране
Контрола трошкова – свесно прихватање ниже млечности ради нижих расхода је исправна одлука код малих и средњих фарми.
Улагање у измузиште је врло битно за хигијену, уштеду времена и дугорочну одрживост при 180 грла.
За убудуће благо повећати млечност (контролисани додатак хране у лактацији).
Изабрати 3–5 „ударних“ сирева уместо ширег асортимана и урадите регистраију и брендирање
Добра идеја Дегустације, посете фарми, јахање коња – одличан додатни приход без великог повећања стада.
Ово није романтична прича, већ реалан пример паметног повратка на село: рад, дисциплина, знање из иностранства и стрпљив раст. Модел који Марко гради је одржив, тржишно логичан и има потенцијал да прерасте у референтно газдинство за козарску производњу у Србији.