СТРУЧНА ОЦЕНА

Производни модел представља интегрисано породично газдинство које спаја примарну производњу леске и прераду у финалне производе, чиме се значајно повећава додата вредност и смањује зависност од нестабилног откупа. Одрживост система заснива се на постепеном ширењу производње, породичном раду, обезбеђеном наводњавању из реке Дрине и сопственом каналу продаје преко интернета. Главна уска грла су климатски ризици (касни мраз, град, дуге кише, олује), високи трошкови производње, стагнација откупне цене и велика потреба за ручним и стручним радом током целе године. Кључни фактори успеха су избор одговарајућег сортимента и узгојног облика, систем за наводњавање, улагање у прераду и директан контакт са купцима, као и постепено инвестирање без прекомерног ширења капацитета. Тржишни ризици су ниска исплативост продаје сировог лешника и осетљивост производње на временске екстреме. Модел је преносив на друга газдинства која располажу погодним земљиштем, обезбеђеним извором воде, породичном радном снагом и спремношћу да, поред производње, развијају сопствену прераду и директне канале продаје. Потенцијал даљег развоја постоји кроз проширење плантаже, повећање производње финалних производа и развој сеоског туризма.