Ово је наш понос у чему је заслужна породица Сенић. Дестилерија Емперус представља спој дугогодишње породичне традиције (од 1935. године) и врхунске модерне технологије, чиме се позиционира међу најсавременијим дестилеријама у Европи.
Њена шљивовица је прва и једина у Србији са заштићеним географским пореклом, производи се од пажљиво одабраних сорти шљиве и одлежава минимум 18 месеци у храстовим бурадима.
Премиум линија, укључујући тридесетогодишњу Емперус Резерванику, потврђује врхунски квалитет дестилерије, што илуструје и продаја једне боце за око 15.000 евра на светској аукцији.
Наше удружење препоручије породици Сенић да покрене едукацију и менторство младих кадрова, кроз стипендирање ученика и студената из области Прехрамбена технологија и Технологија ферментације, чиме би дугорочно обезбедили стручан и лојалан кадар.
Такође, покретање програма праксе и обуке унутар дестилерије омогућило би младима да стекну практична знања на савременој опреми и упознају реалне процесе производње.
Додатно, посета и сарадње са школама и факултетима помогло би у промоцији заната и стварању нове генерације стручњака који могу наставити и унапредити традицију.