СТРУЧНА ОЦЕНА

Модел је заснован на интензивној пластеничкој производњи зачинског биља у саксијама, са континуираним производним турама и директним пласманом на пијацама. Одрживост подржавају 25 година искуства, стална потражња за наном и босиљком и развијена продајна места. Кључни фактори успеха су континуитет производње, контрола квалитета и директан контакт са купцима. Производња захтева велики обим ручног рада: пуњење саксија, садњу, заливање, прихрану, заштиту, паковање и транспорт. Значајно ограничење је што се сопствени рад често не обрачунава као трошак, па профитабилност може бити прецењена. Цене од 150 до 250 динара зависе од величине саксије и врсте биљке. Тржишни ризик је везан за трошкове амбалаже и транспорта и потребу за континуираним пласманом. Модел је применљив код газдинстава са пластеничким условима, знањем о производњи из семена и резница, породичним радом и обезбеђеним продајним местима. Планирано проширење показује развојни потенцијал.