Facebook Youtube Instagram
Ћирилица / Latinica
Донирајте
Додајте видео

Уб

Ово се увози а може да буде добра зарада!

Капацитет / обим производње: виноград 1,25 ha + шљива 3 ha
Врста производње: виноградарство + воћарство
Систем производње: конвенционални узгој
Технологија и опрема: прскање, ђубрење, наводњавање цистерном
Организација рада: берба по сортама и етапама
Производни циклус / турнус: берба различитих сорти сукцесивно
Производни параметри: бесемено грожђе; гроздови 0,5–1,5 kg; висока родност; веома слатко
Начин пласмана: пијаца / продаја конзумног грожђа; вино за сопствене потребе
Развојни потенцијал: нови засади шљиве; ширење бесеменог грожђа; пренос знања и садног материјала
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови
Наводњавање нових засада цистерном; увезен оригинални безвирусни садни материјал; виноград 1,25 ha; засад шљиве 3 ha
🧠 Знање и управљање
Дугогодишње искуство; избор сорти; берба по сортама и етапама; сарадња са енологом; породични пренос знања
📜 Систем и стандарди
Безвирусни садни материјал; набавка репроматеријала од Агробанекса; ђубрење Geo 2 / Geo 2 Plus
📊 Тржиште и пласман
Бесемено грожђе до 500 дин/кг; увоз из Грчке и Албаније; конзумно грожђе; сушење као могућа намена сорте Султанија; вино за сопствене потребе

Прoчитајте више »
17. септембар 2026. 1 коментар

Породични погон за прераду воћа и поврћа – МЕДЕНА РЕКА

Капацитет / обим производње: Породични погон за прераду воћа и поврћа; пословање од 2004. године.

Врста производње: Прерада воћа и поврћа.

Систем производње: Породична производња; прерада локалних и самониклих сировина.

Технологија и опрема: Пастеризација; традиционална производња; тврдо паковање киселих краставаца.

Организација рада: Породично управљање производњом и продајом.

Производни циклус / турнус: Континуирана сезонска прерада воћа и поврћа.

Производни параметри: Сирупи, слатки програм, зимница, ајвар, кисели краставци.

Начин пласмана: Директна продаја; пијаце; кућна достава; сајмови; продаја школама, установама и синдикатима.

Развојни потенцијал: Јачање директне продаје; ширење бренда; развој кућне доставе.
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови
Породични погон за прераду воћа и поврћа. Производња сирупа, зимнице и сланог програма. Пастеризација производа. Тврдо паковање киселих краставаца. Сировине из Тамнаве, Посавине, Колубаре и Поцерине. Сарадња са дугогодишњим добављачима локалног воћа и поврћа.
🧠 Знање и управљање
Више од двадесет година искуства. Производња развијана уз савете искусног технолога. Прилагођавање асортимана расположивим сировинама. Континуирано праћење потреба купаца. Развој сопственог бренда „Медена река“.
📜 Систем и стандарди
Континуирана контрола квалитета сировина. Очување традиционалних рецептура. Стандардизован поступак пастеризације и паковања. Доследан квалитет готових производа.
📊 Тржиште и пласман
Наступи на сајмовима и фестивалима. Директна продаја на пијацама. Кућна достава купцима. Снабдевање школа, установа и синдиката. Висока потражња за ајваром и зимницом. Лојална база купаца.

Прoчитајте више »
22. октобар 2023. 1 коментар

Врхунски швајцарски и грчки сиреви од млека ИЗ СРБИЈЕ

Капацитет / обим производње: 100 l млека/дан; ≈10 kg сира/дан; 3–5 врста сирева; ≈30 укуса
Врста производње: Прерада млека
Систем производње: Занатска производња; мале серије
Технологија и опрема: Лактофриз; пресе; калупи; пушница; просторија за зрење
Организација рада: Индивидуална производња
Производни циклус / турнус: Зрење до 2+ године
Производни параметри: Свеже локално пуномасно млеко; пастеризација; природно зрење; димљење; саламура
Начин пласмана: Директна продаја деликатесних сирева
Развојни потенцијал: Проширење тржишта; гастрономска понуда
ФАКТОРИ УСПЕХА (ПРЕРАДА)
🏗️ Инфраструктура и услови: Мала занатска радионица; лактофриз; пресе и калупи; пушница; просторија за зрење; чување у саламури, вину, пепелу; ручна нега сирева.
🧠 Знање и управљање: Кувар и мајстор сирарства; швајцарске и грчке технологије; сопствени рецепти; контрола сваке фазе; рад са свежим локалним млеком.
📜 Систем и стандарди: Пастеризација; контролисане температуре; селектоване културе; контрола влажности и времена зрења.
📊 Тржиште и пласман: Директна продаја; специјалитети високе додате вредности; ограничен производни капацитет; ниска препознатљивост; ниске цене у односу на уложени рад.
тел: 0612776249

Прoчитајте више »
9. март 2023. 1 коментар

Ангус говеда у централној Србији – лажи и истине

ПГ Глишић Памбуковица
Капацитет / обим производње: 50 ha; 25 сименталки; 10 ангуса; систем крава–теле
Врста производње: млечно говедарство + товно говедарство
Систем производње: крава–теле; проширење стада
Технологија и опрема: штала; трактори; мужни апарат
Организација рада: породично газдинство; супруга; братанац
Производни циклус / турнус: стеоне јунице; телење; осемењавање; одгој телади
Производни параметри: теле 3 месеца ≈200 kg; дохрана концентратом; силажа; сено
Начин пласмана: товна јунад
Развојни потенцијал: проширење ангус стада
ФАКТОРИ УСПЕХА (ИНТЕГРИСАНИ СИСТЕМ)
🏗️ Инфраструктура и услови: Штала за смештај; пашњаци; трактори; мужни апарат; сопствена механизација; систем крава–теле.
🧠 Знање и управљање: Породични рад; свакодневан надзор; припитомљавање грла; праћење телења; организација без радне снаге.
📜 Систем и стандарди: Ветеринарско осемењавање; консултације са ветеринаром; праћење репродукције; контрола стеоности.
📊 Тржиште и пласман: Производња товних грла; планирано ширење стада; већи трошкови исхране; додатна вредност зависи од тржишта ангус меса.

Прoчитајте више »
13. фебруар 2023. 1 коментар

Фарма КРАВА и производња МЛЕКА у селу РАДЉЕВО

ПГ Марковић – Радљево – Уб
Капацитет / обим производње: 30 музних крава, 6 јуница, 12 бикова, 8 телади; 52 ha обрадивог земљишта (22 ha сопствено + 30 ha закуп)
Врста производње: Млечно говедарство + ратарство
Систем производње: Породично газдинство
Технологија и опрема: Савремена штала; механизација; стајњак у биљној производњи
Организација рада: Породични рад
Производни параметри: 250–300 l млека дневно
Начин пласмана: Лајковачка млекара „Бабић“
Развојни потенцијал: Производња сопствене сточне хране

📌 КАРТИЦА 2 – ФАКТОРИ УСПЕХА ПРОИЗВОДЊЕ

🏗️ Инфраструктура и услови: Савремена штала; високи плафони; проветрени и светли објекти; поштовање добробити животиња; механизација; производња житарица за исхрану; стајњак за ђубрење њива.

🧠 Знање и управљање: Вишегодишње породично искуство; свакодневан породични рад; производња сточне хране; докуп концентрата и кукуруза у сушним годинама.

📜 Систем и стандарди: Прописани стандарди добробити животиња; субвенције и премије касне; незадовољство висином и динамиком подстицаја.

📊 Тржиште и пласман: Испорука млека млекари; високи трошкови хране, горива и ђубрива; суша умањује принос; ниска профитабилност; зависност од улазних трошкова.

Прoчитајте више »
4. јануар 2023. 2 коментара

Козарство – прича о младићу који одрекао градског живота

Филип Несторовић
Капацитет / обим производње: 14 коза; планирано 20 коза
Врста производње: козарство + производња козјег сира
Систем производње: породично газдинство; пашни узгој
Технологија и опрема: ограђен пашњак; ручна мужа; сирење
Организација рада: породични рад; Филип носилац производње
Производни параметри: производња козјег сира; продаја јаради
Начин пласмана: директна продаја сира; продаја јаради
Развојни потенцијал: проширење стада; повећање живине; могућ откуп млека
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови Ограђен пашњак; испаша на ливадама; породично газдинство; ручна мужа; производња сира.
🧠 Знање и управљање Породична подршка; Филип обавља мужу, сирење и продају; деда помаже у пољопривредним радовима; школовање уз производњу.
📜 Систем и стандарди Породично газдинство; законски услови и стандарди нису наведени.
📊 Тржиште и пласман Директна продаја козјег сира; продаја јаради; заинтересовано тржиште; недостатак организованог откупа козјег млека; планира сарадњу са млекаром.

Прoчитајте више »
23. новембар 2022. 1 коментар

Земљорадничка задруга „Орач“ из Совљака – Уб

вл Сретен Божић Задруга Орач – Откуп Капацитет / обим производње: Откуп поврћа + сопствена производња на ~30 ha
Врста производње: Повртарство + откуп и дистрибуција + планирано паковање
Систем производње: Задружни модел, кооперантска мрежа
Технологија и опрема: Хладњача, комора (у изградњи), магацин, транспорт
Организација рада: Породична задруга, запослени, администрација, синови у раду
Производни параметри: 10–20 t свежег поврћа дневно
Начин пласмана: Малопродајни ланци, организован откуп, директна дистрибуција
Развојни потенцијал: Амбалажирано и резано поврће, маркет, пољопривредна апотека
ФАКТОРИ УСПЕХА (ПРЕРАДА / ИНТЕГРИСАНИ СИСТЕМ)
🏗️ Инфраструктура и услови: Хладњача; комора за расхлађивање; магацин; планирани маркет и пољопривредна апотека; брз транспорт; паковање у развоју.
🧠 Знање и управљање: Вишегенерацијско искуство у повртарству; организован пријем и класирање; благовремена најава бербе; континуирано ширење сарадње са произвођачима.
📜 Систем и стандарди: Класирање поврћа по квалитету; контрола температуре пре испоруке; организација рада према захтевима купаца.
📊 Тржиште и пласман: Организован откуп; испорука маркетима; недељно кориговање цена; свеж производ без дугог складиштења; планирано амбалажирано и резано поврће.

Прoчитајте више »
10. август 2022. 1 коментар

Блитва – цела породица уско специјализованих повртара 

Капацитет / обим производње: 35.000 биљака
Врста производње: повртарство – блитва + млада тиквица, купус
Систем производње: интензивна; специјализована
Технологија и опрема: кап по кап; сопствени расад; ручна берба
Организација рада: породични рад
Производни циклус / турнус: расад 30–35 дана; прва берба 40–45 дана
Производни параметри: око 10 берби; до 100 листова/биљци
Начин пласмана: организована испорука; накупци; установе
Развојни потенцијал: целогодишња испорука
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови: кап по кап по реду; свакодневно летње заливање; зимско заливање; сопствени расад
🧠 Знање и управљање: специјализација за блитву; учење кроз грешке; ручно плевљење; породична берба
📜 Систем и стандарди: природно стајско ђубриво; без хемијске заштите корова; правовремене агротехничке мере
📊 Тржиште и пласман: испорука 1–2 дана; накупци; болнице, школе и вртићи; континуирана понуда; раст потражње

Прoчитајте више »
6. децембар 2021. 1 коментар

Млекара која је ујединила сточаре

Млекара Бодри вл. Љубиша Дрињаковић
Капацитет / обим производње: Капацитет 5 t/дан; прерада око 2,5 t/дан; око 80–100 коопераната
Врста производње: Прерада млека
Систем производње: Млекара са кооперантском мрежом малих произвођача
Технологија и опрема: Линија за производњу јогурта и млека; прерада без конзерванаса и арома
Организација рада: Сарадња са малим произвођачима; локална сировинска база
Производни параметри: Воћни јогурти; млеко; јогурт; рок трајања 8 недеља
Начин пласмана: Велики трговински ланци
Развојни потенцијал: Нови производи; могућ извоз у ЕУ; јачање маркетинга
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови: Млекара капацитета 5 t/дан; прерада 2,5 t/дан; производне линије; локална набавка воћа; мала серијска производња ради контроле квалитета.
🧠 Знање и управљање: Фокус на врхунски квалитет; сарадња са 80–100 малих коопераната; фер откупна цена; континуиран развој нових производа.
📜 Систем и стандарди: Производња без конзерванаса и арома; чист производни процес; дуг рок трајања; контрола квалитета.
📊 Тржиште и пласман: Присуство у великим трговинским ланцима; локално порекло сировина; стабилан откуп; ограничење недостатак сировог млека; недовољан маркетинг; потенцијал извоза у ЕУ.
Телефон: 032 736438
први производи воћни јогурти са највећим % воћа у Европи

Прoчитајте више »
27. јануар 2020. 1 коментар

Вести

Донација

Уплате можете извршити на рачун удружења са сврхом уплате донација за пројекат.

Прималац: Центар за размену знања у земљи и иностранству, Димитрија Туцовића 54 Београд
Сврха уплате: Донација за пројекат…
Жиро рачун: 205-0000000260197-56