Капацитет / обим производње: 350 свиња/турнусу; 700 свиња/годишње
Врста производње: тов свиња + прерада меса
Систем производње: интегрисан „од њиве до трпезе“
Технологија и опрема: пушница, комора за зрење, просторија за сушење
Организација рада: породично газдинство (таст, ташта, супруга, носилац)
Производни циклус / турнус: 2 турнуса; тов 6 месеци; кулен зри 90–120 дана
Производни параметри: прасад 15–20 kg; тов до 120–130 kg; кало 40–50%
Начин пласмана: кланице, директна продаја, друштвене мреже
Развојни потенцијал: очување квалитета, породични раст, пренос на наследнике
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови Пушница, просторија за сушење, изолована комора за зрење; сопствена фарма; интегрисан систем „од њиве до трпезе“; прерада само зими (новембар–март).
🧠 Знање и управљање Породична подела послова; дугогодишно практично искуство; свакодневна контрола това; контрола процеса сушења и прераде; активан дигитални маркетинг.
📜 Систем и стандарди Континуирана контрола квалитета; производња од свиња прве класе; сталан надзор производног процеса.
📊 Тржиште и пласман Већина товљеника продаја кланицама; део иде у прераду; директна продаја; Инстаграм, Фејсбук, ТикТок; велика тражња; понуде за извоз одбијене ради очувања квалитета.

+ 381 65 55 888 66