Београд

Ана Бошњак – Хероји свежих укуса јагода

Капацитет / обим производње: 20 ha засада; преко 10 ha леске
Врста производње: Воћарство – јагодасто воће + језграсто воће
Систем производње: Интензивни засади, премијум производња
Технологија и опрема: Засади по пројекту; стручни надзор инжењера
Организација рада: Стручни тим; агрономи; организована логистика
Производни параметри: Боровница, малина, купина, црвена рибизла, леска
Начин пласмана: Свеж производ; хипермаркети
Развојни потенцијал: Европски квалитет; ширење премијум тржишта
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови: 20 ha модерних засада; засади пројектовани од професора Пољопривредног факултета; организована логистика свежег воћа.
🧠 Знање и управљање: Стручни тим; инжењери воде засаде; потпуна посвећеност производњи; добра организација рада.
📜 Систем и стандарди: Производња по стручном пројекту; усмереност на премијум квалитет.
📊 Тржиште и пласман: Брз транспорт од бербе до полица; пласман у хипермаркете; премијум производ; европско тржишно позиционирање.

Прoчитајте више »

Илија Станковић, воћарство – Мали Пожаревац,

Капацитет / обим производње: око 5,5 ha; воћарство 3–3,5 ha; млади засади 0,5 ha; припрема 1 ha новог засада
Врста производње: воћарство + прерада воћа
Систем производње: породично газдинство; континуирано проширење засада
Технологија и опрема: трактор; хладњача (пласман); прецизна резидба; ручно проређивање плодова
Организација рада: породични рад; продаја на пијаци; транспорт у хладњачу
Производни циклус / турнус: сукцесивне сорте; континуирана берба
Производни параметри: бресква; шљива; трешња; вишња; мушмула; виноград; принос брескве 10–12 t I класе/50 ари; 35 kg/стаблу; плод до 580 g
Начин пласмана: Зелени венац; извоз Русија и Црна Гора; хладњача; сајмови
Развојни потенцијал: нови засади; ширење површина; развој бренда прерађевина
ФАКТОРИ УСПЕХА (ПРИМАРНА ПРОИЗВОДЊА + ПРЕРАДА)
🏗️ Инфраструктура и услови: модерни засади; прецизна резидба; ручно проређивање; хладњача; припрема нових засада; противградне мреже планиране; недостатак наводњавања.
🧠 Знање и управљање: агроном носилац производње; дугогодишно породично искуство; сопствена статистика; саветодавни рад другим воћарима; члан Младих пољопривредника Србије.
📜 Систем и стандарди: осигурање засада од 2017; државна субвенција 40%; производња I класе; стандардизована технологија.
📊 Тржиште и пласман: директна продаја на пијаци; сопствени купци; извоз шљиве; хладњача; развој бренда; прерада у ракије, компоте и виšnjeвачу.

Прoчитајте више »

Фарма оваца, младог брачног пара

Пг Ивана и Марко Јовановић – Јунковац
Капацитет / обим производње: око 40 грла; циљ 150–200
Врста производње: овчарство + прерада овчијег млека
Систем производње: домаћа Сјеничка праменка; испуст
Технологија и опрема: објекат; испуст за овце
Организација рада: млади брачни пар
Производни параметри: добра отпорност; двојанци; добра мајчинска својства
Начин пласмана: овчији сир
Развојни потенцијал: 150–200 грла; проширење објекта; прерада млека
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови – изграђен објекат; испуст за овце; планирано проширење; сопствена производња хране
🧠 Знање и управљање – прелазак из града; искуство кроз праксу; пажња при јагњењу; мала потреба за асистенцијом
📜 Систем и стандарди – домаћа Сјеничка праменка; чист овчији сир; без мешања крављег и козјег млека
📊 Тржиште и пласман – овчије млеко и сир мање доступни; постоји заинтересованост; прерада као осигурање при лошој цени јагњета

Прoчитајте више »

Пчеларско газдинство Новковић из Великог Борка

Капацитет / обим производње: око 500 пчелињих друштава
Врста производње: пчеларство
Систем производње: селидбено пчеларство
Технологија и опрема:
Организација рада: теренски рад на различитим локацијама
Производни циклус / турнус:
Производни параметри: мед потиче из различитих крајева Србије
Начин пласмана:
Развојни потенцијал: пренос знања и искуства
ФАКТОРИ УСПЕХА
🏗️ Инфраструктура и услови селидбено пчеларство; различити крајеви Србије; теренски рад
🧠 Знање и управљање вишедеценијско искуство; размена искустава; комуникација са пчеларима
📜 Систем и стандарди одговорно бављење пољопривредом; очување пчела
📊 Тржиште и пласман производња меда из различитих крајева Србије

Прoчитајте више »

Донација

Уплате можете извршити на рачун удружења са сврхом уплате донација за пројекат.

Прималац: Центар за размену знања у земљи и иностранству, Димитрија Туцовића 54 Београд
Сврха уплате: Донација за пројекат…
Жиро рачун: 205-0000000260197-56